Ана Калехо Мора

жизненост

Четвъртък, 15 февруари 2018 г. - 08:00

748 публикувани новини

Чувствате ли се уморени и отпаднали? Решението може да бъде във вашата кухня. "Между храни, които осигуряват на тялото енергия и други хранителни вещества, необходими за поддържане на функционирането му в оптимални условия включват зеленчуци, на зърнени култури (по-добре пълнозърнести), на плодове Y. зеленчуци, на ядки и, може би, шоколад. Умерен прием на мазнини от зехтин и на синя риба Също така може да ни помогне да осигурим допълнителна енергия и да коригираме мозъчната функция ”, обяснява Джулия Окон, член на областта на храненето на Испанско дружество по ендокринология и хранене (SEEN).

Както добавя той Хосе Франсиско Руеда Пелегрин, общопрактикуващ лекар, специализиран в диететиката и храненето, „тъй като захарите са основният източник на енергия за нашето тяло, въглехидрати (тестени изделия, зърнени храни, ориз, бобови растения, картофи, хляб и др.) ще осигури тези захари, които усвояваме по-бавно от други по-прости, което им пречи да се окажат в мастна утайка и улеснява използването им като енергиен източник ”. Основните хранителни вещества, които осигуряват на тялото енергията, необходима за извършване на ежедневни дейности и борба с умората, са „въглехидратите, особено сложни или бавно усвояващи се въглехидрати, които освобождават енергия бавно и постоянно през целия ден“ настоява Ocón. Друг добър източник на въглехидрати е овесена каша и киноа.

Освен това този диетолог изтъква, че „плодовете могат да дадат специфичен принос на енергия, но тъй като усвояването му е много по-бързо, енергийният ефект ще продължи по-малко време в тялото ни. Освен това те са основен източник на витамини, антиоксиданти, микроелементи, фибри и вода ". В тази връзка Ocón казва: „Източникът на жизненост на зеленчуците и плодовете се крие в голямото им количество минерали (калий, магнезий и цинк), витамини (група Б., ° С, ДА СЕ, фолиева киселина) и основни антиоксиданти за регулиране на метаболизма на въглехидратите ".

Определени храни като Шоколадът, в допълнение към конкретна енергийна подкрепа, те предполагат чудесен източник на стимуланти, които подобряват когнитивните способности (внимание и концентрация) и повишават чувството за благополучие. „The какао съдържа минерали, като калий, магнезий и фосфор; витамини като В1 и фолиева киселина и антиоксиданти. Специфични, витамин В1 е свързан с правилното функциониране на централната нервна система и неговият дефицит е свързан с умора и влошено настроение”, Казва специалистът по хранене.

Има ли храни, които са източник на жизненост, за които населението не знае? Една от хранителните групи, които повече жизненост осигурява във връзка с погълнатото количество са сушените плодове, поради високото си съдържание на мазнини, минерали, протеин, Витамини от група В и мастни киселини Омега 3.

„Консумацията на диета, която включва тези храни по разнообразен и балансиран начин, може намаляване на риска от развиват сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване, дислипидемия, диабет Y. Рак", казва експертът SEEN. „Те не само помагат, но са от съществено значение за лечението на заболявания като депресия, умора и патологии, свързани с имунната система, наред с други ”, уточнява Руеда.

По-важно е да се съсредоточите върху разнообразна диета, отколкото да търсите конкретна храна в супермаркета.

Обикновено ли са в пазарската количка на испанците?

Преди няколко десетилетия описаните по-рано храни бяха съществена и основна част от испанската кошница за пазаруване, тъй като те са част от нашата Средиземноморска диета, спомня си Окон. Днес обаче има запад на нашите диетични модели и някои от тези храни може да не присъстват в количката. "Трябва да бъде отбелязано че не е необходимо да търсите конкретна храна в супермаркета, но разнообразното и балансирано хранене е най-добрият начин за увеличаване на енергията за нашето тяло ", разказва експертът.

В това отношение Руеда коментира, че днес „има фалшиво убеждение, че тези храни имат високо калорично съдържание, които ви напълняват и следователно тенденцията е да ги ограничаваме в нашата кошница за пазаруване. Това е голямо противоречие, тъй като неприемането им намалява скоростта на метаболизма и по този начин намалява жизнеността. Това има пряко и много важно въздействие върху съзряването и растежа на нашите деца и върху поддържането на нашите костни, мускулни, хрущялни и кожни структури и т.н. ".

Храни, които влошават жизнеността

„Понякога, за да се борим с умората, търсим бързи решения, като се стремим да консумираме прости захари (включително безалкохолни напитки), мазнини или кафе, които могат да имат ефект на възстановяване. Освен това излишната им консумация е нездравословна, защото те могат да влошат сърдечно-съдовото ни здраве и са много калорични хранителни вещества. Сред храните, които трябва да се избягват, са сладкиши, индустриални сладкиши, сладки безалкохолни напитки, солени закуски, сладоледи, кремове и алкохол ”, казва Ocón.

"Всички рафинирани захари (желе, бонбони, сладкиши и др.) И екструдирани захари (куки и др.) Намаляват жизнеността, тъй като те консумират витаминни и минерални резерви за тяхното метаболизиране, необходими за други функции ”, уточни Руеда.

Пример за диета за борба с умората или „презареждане на батерии“

Ocón обяснява подробно пример за диета за борба с умората:

1. Разделете дневния прием на пет дози за да поддържате енергийния прием стабилен през целия ден: закуска, в средата на сутринта, обяд, лека закуска и вечеря. Не пропускайте никакви ястия.

две. Започнете деня с пълна закуска който съдържа пълнозърнести храни, обезмаслени млечни продукти, плодове и порция постни протеини (пуйка или варена шунка).

3. В средата на сутринта вземете a закуска, която съдържа ядки и плодове.

4. В храната не трябва да пропускате зеленчуци, на бавно усвояващи се въглехидратни храни (хляб, картофи, царевица, ориз или бобови растения), синя риба вълни Бели меса и съответната част от плодове.

5. Не пропускайте закуската, където можете да консумирате пълнозърнест тост и/или обезмаслено мляко.

6. Избягвайте обилните вечери, тъй като енергията по това време на деня вече не е необходима за поддържане на ежедневната физическа активност.

7. Пийте между 1,5 и 2 литра вода на ден за поддържане на функциите на организма, защото дори лекото обезводняване значително намалява работоспособността и създава усещане за умора.