Много хранителна информация е остаряла и затова трябва да вземем предвид някои храни, които са наистина здравословни и се радват на лоша репутация
Светът на храненето непрекъснато се променя, десетилетие след десетилетие. Ако преди малко по-малко от 20 години мазнините бяха малко по-малко от дявола, сега всички сочат излишната захар като големия виновник на епидемията от затлъстяване и някои заболявания като диабет. Всъщност трябва да се основаваме на разнообразна и балансирана диета, с изобилие от плодове и зеленчуци, тъй като те са храните с най-голямо количество витамини и минерали. Казваме ви храните, които са се радвали на лоша репутация и които наистина могат да бъдат включени в здравословната диета.
Яйца
Няма да се уморим да го повтаряме: те заемат първото място в този списък, защото отговорната консумация е ограничена от години до 6-7 яйца седмично, когато наистина можем да ядем много повече, без да се притесняваме (и с жълтък). FEC (Испанската фондация за сърце), която вече е предупредила през 2014 г .: Не е необходимо да се ограничава консумацията на яйца в диетата на здрави хора, и открито обясни, че иска да модифицира тази историческа вяра въз основа на ползите, които те имат върху нашето здраве.
бял ориз
Някои от по-здравите нации, като Япония, се наслаждават на бял ориз в повечето ястия. Освен това изследванията установяват, че хората, които ядат ориз, също са по-малко склонни да имат наднормено тегло. Когато се яде самостоятелно, белият ориз има висок гликемичен индекс, но рядко се консумира по този начин и може да бъде „средство“ за по-здравословни храни в комбинация, като протеини и постни зеленчуци.
Кафе
Наскоро, Проучване Той проповядваше всички предимства на кафето, дори уверяваше, че три чаши на ден могат да удължат живота ни. Кафето е една от най-популярните напитки в света. Смята се, че ежедневно се консумират 2250 милиона чаши, въпреки че дълго време тя е била наричана нездравословна напитка, тъй като е била свързана с различни заболявания. В зависимост от сорта и приготвянето, той се състои от повече от 1000 вещества, включително кофеин.
Авокадо
Както споменахме и преди, а мазнините преди години се смятаха за изключително вредни за здравето, авокадото не се радваше на много добра репутация. Изследване, публикувано през 2013 г. При участниците, които са изяли половин авокадо в диетата си, са били разследвани, това гарантира, че авокадото е фантастична храна за контрол на теглото. Изследователите установили, че приемът им увеличава удовлетворението и ситостта. Освен това крайният калориен баланс не е бил повлиян неблагоприятно. В авокадото има много витамини като А, С, D или Е, сред които се откроява витамин К, който е много важен за съсирването на кръвта и укрепването на костите ни.
Шоколад (черен, разбира се)
Колкото повече какао имате, толкова по-добре. Той се счита за тъмен шоколад, когато има минимум 70 процента. Единственият проблем е, че тъмният шоколад е доста калоричен, затова трябва да го вземем в мерило, ако искаме да загубим излишните мазнини. Съдържа много важни за нашето здраве антиоксиданти като флавоноиди и полифеноли, те спомагат за освобождаването на тялото от свободните радикали и има здравословни мазнини. Освен това стимулира производството на ендорфини, хормоните на удоволствието и щастието и е вкусно, което е най-важното.
Фъстъчено масло
Тъй като е фъстъчен крем, логично е той да е доста калоричен, но в негова защита трябва да кажем, че задоволява много апетита и може да ни помогне да отслабнем. Всъщност, проучване, публикувано в Journal of Nutrition свързва приема му с по-нисък индекс на телесна маса при възрастни. Трябва да консумираме повече ядки като цяло и колкото и да е странно, фъстъченото масло, което не съдържа твърде много добавки като палмово масло, е напълно здравословно.