Подобно на витамините, приемът на минерали е от съществено значение за организма, а минералите като медта са необходими за изпълнението на различни функции в организма. От производството на съединителни тъкани и кости до кодирането на определени ензими, медта играе важна роля. Диетолозите разкриват, че тялото се нуждае от значително ниво на минерала, за да абсорбира желязото, а дефицитът на мед често води до слаб имунитет, болки в ставите и остеопороза.

Въпреки това, трябва да сте сигурни, че получавате мед от естествени източници умерено. В светлината на това ви представяме 10 фантастични храни, натоварени с мед.

1. Зеле от ряпа

богати

Приготвените зеленчуци от ряпа съдържат значително количество мед. Можете да включите тези листа във вашата диета, тъй като укрепват костите и предотвратяват появата на остеопороза. Проучванията показват, че добавянето на достатъчно количество ряпа към ежедневната диета на децата насърчава костната плътност и намалява риска от фрактури.

Ползите за здравето от тези листа включват също предотвратяване на хронични костни заболявания като остеопороза, предотвратяване появата на сърдечно-съдови заболявания като хипертония и намаляване на рисковете от анемия.

Месните сортове като говежди черен дроб са натоварен с мед склад. Ето защо здравните експерти препоръчват да се консумират поне две порции червено месо на седмица. По този начин тялото ви натрупва минерала, който се бори със здравословните разстройства, свързани с неговия дефицит. Освен това можете да получите около 14,3 mg мед от говеждо месо.

Други ползи за здравето от месото включват профилактика на анемия, силна имунна система, здрави нервни клетки и силни мускули и кости поради значителното количество протеини в червеното месо.

Една порция аспержи осигурява 0,25 mg мед. Диетолозите препоръчват включването на аспержи в диетата както на деца, така и на възрастни. Този източник на храна е двигател на много хранителни вещества, включително цинк, селен, калций и тиамин.

Консумирането на порция варени аспержи носи ползи за здравето по редица начини, намалявайки рисковете от сърдечен арест, укрепвайки костите, предотвратявайки спада на паметта, свързано с възрастта, а също така е добър източник на различни витамини.

Що се отнася до бързото съхранение на мед в тялото, трябва да увеличите приема на риба. Например сардините, рибата тон и сьомгата са пълни с този минерал и осигуряват до 7,2 mg мед. Диетолозите предполагат, че консумирането на три порции всяка мазна риба за седмица е отличен начин за набавяне на мед, без да се уврежда здравето ви.

Ползите за здравето от рибите включват и по-добро психологическо здраве поради наличието на омега-3, който осигурява здравословни мазнини, балансира нивата на холестерола и предотвратява появата на хронични заболявания като болестта на Алцхаймер.

Можете да изберете семена като лен, тиква, диня или слънчогледови семена, за да получите значително количество мед. Просто дъвчете шепа от всякакъв вид семена, за да получите до 4,1 mg мед.

Други ползи за здравето от семената включват повишени енергийни нива, намалени калории, намалени нива на лошия холестерол и източник на няколко основни хранителни вещества.

Просто консумирайте по едно яйце на ден, за да увеличите нивата на мед в организма. Последните проучвания показват, че един яйчен жълтък може да осигури до 2 mg мед. Яйцата също могат да се превърнат в източник на витамин D и калций, от които се нуждаете за костна плътност. Трябва обаче да контролирате консумацията на яйца в случай на дисбаланс на нивата на холестерола в тялото ви.

Някои значителни ползи за здравето на яйцата са по-високите нива на желязо и здравите кости. Те също така ви засищат по-дълго и осигуряват хранителен източник на храна за растящите деца и предотвратяват вродени заболявания.

Сочните червени домати не само подобряват вкуса на вашата храна, но и осигуряват множество хранителни вещества като мед. Също така трябва да включите сушените на слънце домати във вашата диета, тъй като те съдържат до 768 mg мед.

Някои от ползите за доматите за здравето са намаляването на рисковете от хронични заболявания като рак; подобрено сърдечно-съдово здраве, доставка на антиоксиданти, насърчаване на еластичността на кожата и също така осигуряване на витамин К и витамин С.

Ще бъдете приятно изненадани да научите, че една унция черен шоколад съдържа до 500 mg мед, което е повече от дневните нужди.

Тъмният шоколад също е от полза за цялостното ви здраве и предотвратява рисковете от сърдечни заболявания, повишава нивата на енергия и намалява възпалението. Освен това е източник на основни хранителни вещества, подобрява състоянието на кожата и повишава нивата на LDL.

Не забравяйте да консумирате кервил, мащерка и естрагон при следващите си ястия, тъй като тези сушени билки са източник на мед. Можете също така да получите бърза доза минерал от ежедневни подправки като чили на прах, къри, кимион, горчица и кориандър. Добавянето на щипка от всяка подправка или билка към вашите ястия ги прави хранителни гъсти и предотвратява много здравословни разстройства.

Ползите за здравето от подправките и билките са достатъчен кръвен поток в тялото, повишаване на скоростта на метаболизма, по-добър имунитет и нервна система и грижа за кръвообращението.

Орехи, шам фъстък, фъстъци и кашу са заредени с мед. Яденето на шепа смесени ядки осигурява около 100 g минерал, който е необходим за подобряване на телесните функции.

Ядките влияят на здравето ви по много начини. Те подобряват сърдечната честота, понижават лошия холестерол, подобряват здравето на мозъка и предотвратяват по-нататъшно увреждане на слабото зрение.