храни

Въпреки че имунната система е отговорна за справяне с инфекциите, понякога тази защита не е достатъчна. Трябва да ви помогнем с добра диета и, разбира се, добри навици. В тази статия ви казваме кои са най-добрите храни за борба с инфекциите.

Какво представляват инфекциите?

По принцип това е инвазия от патогенен микроорганизъм, който се размножава и „оставя“ токсините си в тялото. Инфекциите могат да се дължат на гъбички, вируси, бактерии, приони или протозои и да бъдат локални или системни.

Бактериите са основните причини за болестите и инфекциите, от които страдаме днес. Инфекциозните заболявания се класифицират според вида на микроорганизма, който ги произвежда, симптоми или пътища на предаване.

Какви храни ни помагат да предотвратим инфекции?

За да помогнем на имунната система да се бори срещу гъбички, бактерии, вируси и други микроорганизми, би било добре за нас да консумираме определени храни. Някои осигуряват полезни елементи за справяне и предотвратяване на заболявания. Най-известните са:

Кисело мляко

Тази мандра съдържа пробиотици и активни съставки, които се отделят в организма за атака на дрожди инфекции. Киселото мляко е добро домашно лекарство в случай на страдание, например, вагинална инфекция с дрожди.

Яденето на кисело мляко на ден е отличен навик. Попълнете полезните за организма бактерии, така че ще има по-малък шанс за инфекции с дрожди. Препоръчва се също да се консумира по време на инфекциозен епизод, за да се ускори лечебният процес.

Джинджифил

Коренът от джинджифил е мощно антибактериално средство и е полезен в случаите на настинки, грип или някакво респираторно заболяване, произведено от вирус и което води до възпаление. Може да се консумира в чай ​​(и в малки количества, тъй като повишава телесната температура и има силен вкус).

Кефир

Подобно на киселото мляко, кефирът е пробиотик, който осигурява полезни бактерии за здравето. Намалява ефектите от инфекции и поддържа бактериалния баланс в храносмилателната система. Това е друго от най-ефективните природни средства за лечение на вагинални, стомашни, дермални и респираторни инфекции.

Лечебните ефекти на чесъна са известни от древни времена (в Древен Египет вече са го използвали например). Чесън предотвратява нормалното развитие на причиняващите инфекции дрожди. Освен това има вещества, които помагат за унищожаването на бактериите.

За да се възползвате от предимствата на чесъна, се препоръчва да го консумирате суров. Един зъб на ден (по-добре, ако е на гладно) е идеалната доза. За силния вкус и аромат можете да консумирате таблетка от мента.

Кокосово масло

Това масло съдържа мастна киселина, наречена лауринова киселина, която в тялото се превръща в мощен антивирусен препарат. След това кокосовото масло помага за борба с инфекциите от всякакъв вид. Можете да го консумирате в различни препарати.

Плодове с витамин С

Със сигурност неведнъж са ви казвали, че портокалите предотвратяват или лекуват настинки. Това се дължи на количеството витамин С, осигурено от този богат цитрус. Това е естествен антибиотик, който се бори срещу инфекциите. Ето защо се препоръчва да ги ядете всеки ден (в различни презентации).

Този цитрус обаче не е единственият източник на витамин С, от който можем да се възползваме, а по-скоро присъства и в други плодове например:

Зеленчуците ни осигуряват витамин С, ако ги консумираме сурови или на пара. Тези, които съдържат най-много това хранително вещество, са:

  • Сладки картофи
  • Броколи
  • Картофи
  • брюкселско зеле
  • Чард
  • Спанак

Грейпфрутът, чудесен източник на витамин С, заслужава отделен параграф. Основното му свойство е да ни помогне да потиснем инфекциите с дрожди и да ускори лечебния процес.

„Насърчава“ белите кръвни клетки да работят по-усилено, за да унищожат нахлуващите микроорганизми. Други мощни антибиотици като грейпфрут са:

  • Лимон
  • Пипер
  • вар
  • Киви

Канела

Вкусна подправка, която придава вкус и аромат на десертите и настойките. Канелата осигурява много антиоксиданти, магнезий, фибри и калций (наред с други хранителни вещества).

Като консумираме тази подправка периодично, можем да помогнем на имунната система да намали възпалението и инфекциите. Също така си струва да се отбележи това канелата е противогъбична, антибактериална и антивирусна.

Цели зърна

Те съдържат много антиоксиданти и нисък гликемичен индекс, следователно те предотвратяват негативните ефекти на кръвната захар. Този индекс е свързан с възпаление и инфекциозни процеси.

Поради тази причина, когато ядем много рафинирани брашна, има по-голяма вероятност да се разболеем. Въпреки това, в случай на избор на интегрални такива, можем да се справим с вируси и бактерии.

  • John, C. C., Carabin, H., Montano, S. M., Bangirana, P., Zunt, J. R., & Peterson, P. K. (2015). Глобални научни приоритети за инфекции, които засягат нервната система. Природата. https://doi.org/10.1038/nature16033
  • de Vrese, M., & Offick, B. (2010). Пробиотици и пребиотици: Ефекти върху диарията. В Биоактивни храни за насърчаване на здравето. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-374938-3.00014-1
  • Ху, Ф. Б. (2003). Растителни храни и профилактика на сърдечно-съдови заболявания: Общ преглед. В American Journal of Clinical Nutrition. https://doi.org/10.1093/ajcn/78.3.544S

Ямила Папа Пинтор е журналист, специализиран в спорта (Кръг от спортни журналисти, 2006-2008). Между 2010 и 2011 г. той работи като спортен журналист в "Аржентинос Пасион". От 2011 г. работи в писане на статии по различни теми: здраве, спорт, пътувания, домашни любимци и рецепти за готвене, сред тях. Освен това е така радио и телевизионен водещ, и голям ентусиаст за природния живот. Тя е вегетарианка и активен участник във фондация, която отговаря за засаждането на дървета в страната му на произход, Аржентина. По отношение на езиците, той владее английски и португалски и има основно ниво на арабски. Наскоро завърши обучението си с курса на: „Въведение в храната и здравето“ (Станфордски университет, 2019)