Диетата не лекува мигрена, но може да предотврати появата й и да облекчи болката
Връзки с това съдържание
Вие също се интересувате
Плюс това.
- Здравословната кутия за обяд (или кукла)
- Модата за индивидуални порции
- Центрове за отслабване: много дебела липса на строгост и много лека информация
- „Храната никога не е била толкова безопасна, както сега“
- Нежелани раздели
- Предишни проучвания на EROSKI CONSUMER
Публикувано в печатното издание от май 2007 г.
/imgs/20070501/img.alimentacion.01.jpg Те обаче не получават адекватни грижи или лечение. Това става ясно от проучване, проведено през 2006 г. в рамките на Плана за действие в борбата срещу мигрената с участието на Испанското общество по неврология (SEN), Испанската фондация за неврологични заболявания (FEEN) и одобрението на министерството на здравето и консумацията.
Превантивната диета може да намали честотата и интензивността на гърчовете
Според резултатите от проучването 61% от интервюираните хора с мигрена смятат, че нямат достатъчно информация за болестта и факторите, които я влошават. Повечето знаят, че това е наследствено заболяване, но има и много пациенти, които вярват, че някои храни като сирене, шоколад, банан или вино, могат да играят определяща роля, както при настъпване на криза, така и при влошаване на болката. И въпреки че не всички пристъпи на мигрена водят началото си от диетата, трябва да се знае, че консумацията на определени храни може да ускори появата им и да изостри симптомите им.
Превантивна диета
За да се разбере връзката между диетата и генезиса на мигрена, е необходимо да се разберат физиологичните механизми, които могат да я причинят. Един от тях е връзката между мигрена и хранителна алергия. Главоболието, отличителен белег на мигрена, е едно от последствията от имунната реакция на организма при контакт с вещества в храната, които той определя като токсични (антигени). Друго физиологично обяснение е свързано с вазодилататора и възпалителния ефект на мозъчните артерии, ефект, който се изразява в силна болка, която някои склонни хора изпитват след консумация на определени храни.
Дори да се знае тясната връзка между диетата и мигрената, в повечето случаи заболяването не изчезва, когато спрете да приемате най-проблемните храни, защото има много други фактори, които го предизвикват. Наред с други, стрес, менструация, гладуване, физически упражнения, липса на сън или някои лекарства като контрацептиви. Въпреки множеството причини, честотата или интензивността на пристъпите на мигрена могат да бъдат намалени, ако се спазва превантивна диета, която ограничава консумацията на храни, свързани с дискомфорт, или дори ги избягва за цял живот. Ключът е да знаете какви са тези храни и защо те причиняват главоболие.
Какви вещества причиняват мигрена?
/imgs/20070501/img.alimentacion.02.jpg Някои храни, като шоколад, вино, бира или рибни консерви, имат висока концентрация на биогенни амини като хистамин, тирамин, фенилетиламин или серотонин. Излишъкът му в организма може да причини главоболие. От друга страна, приемът на тирамин заедно с инхибитори на моноаминооксидазата (МАО), използвани за лечение на депресия или тревожност, например, може да предизвика хипертонична криза, характеризираща се с главоболие.
Присъстващи в продукти като шоколад, чай или кафе, някои фенолни съединения, като флавоноиди, отменят действието на ензимите, които обработват биогенни амини, като по този начин произвеждат повишаване на нивото им в организма и съответно риска от мигрена.
Мононатриев глутамат и аспартам се използват за подобряване на вкуса на храната; първият, като подобрител на вкуса, а вторият като подсладител. Глутаматът и аспартатът, химични компоненти на тези добавки, са аминокиселини, които действат в организма като медиатори на възпалението, което би обяснило появата на мигрена, свързана с консумацията на продукти, съдържащи тези добавки, като предварително сварени продукти (пици, канелони? ), сладкиши или сладкиши, наред с други.
Мигрена и хранителна алергия
/imgs/20070501/img.alimentacion.04.jpg Връзката между хранителната алергия и мигрената се изследва от десетилетия. Още през 30-те години на миналия век беше установено, че две трети от пациентите с главоболие изпитват значителни подобрения при елиминиращите диети. Контактът между алергена - хранителен протеин, който е токсичен за хора с алергии - и антитяло, направено от организма, специфичен имуноглобулин Е (IgE), води до повишено клетъчно освобождаване на хистамин и други амини, които причиняват възпаление и действат като тригери за пристъпи на мигрена при хора, които са свръхчувствителни или алергични към определени храни. Сред храните, определени като по-алергенни, са мляко, яйца, риба, черупчести мекотели, ядки, бобови растения (фъстъци и соя) и някои плодове (праскова, кайсия, слива, череша, ягода и киви).
След като бъде диагностицирана алергията или хранителната непоносимост, мигрената може да изчезне с диета за изключване, в която не са включени алергенни храни. И ако човекът няма алергия, но има свръхчувствителност към някаква храна, ще има значително подобрение с диетата.
Не на продължително гладуване
Хипогликемията (ниска кръвна захар), причинена от продължително гладуване, може да предизвика мигрена. Внезапното отделяне на инсулин от панкреаса след консумация на храни, богати на въглехидрати (хляб, бисквитки, картофи, бобови растения, ориз и тестени изделия) след продължително гладуване, може да увеличи наличността на триптофан в мозъка, от който той се синтезира по-голямо количество серотонин, чиято концентрация е повишена в началото на гърчовете.