Храни със същия (или повече) протеин, отколкото месото

Те ни „продават“, че не трябва да спираме да ядем месо, защото не можем да заменим високото съдържание на протеин чрез други храни: ЛЪЖА.

Има различни храни, които съдържат еднакво количество протеин или дори повече от месото и ще ви разкажа за тях по-долу.

вкусни

Яденето на месо не е толкова добро

СЗО вече предупреди "преработените меса са сред най-канцерогенните храни".

Консумацията на месо винаги е била основният източник за осигуряване на тялото ни с протеини в западните диети, което потвърждава, че при други видове диети тези протеини се набавят чрез други съставки.

В допълнение към канцерогенността или не на месото, трябва да добавим устойчивостта на планетата, на която живеем, във връзка с експлоатацията на добитъка или, по-добре казано, над експлоатацията.

ООН предупреждава, че трябва да намалим приема на месо с до 50%, за да облекчим промените, които всички започваме да възприемаме.

"Приемането на протеини е важно, ако е възможно, при всяко хранене, тъй като те са това, което ще помогне на мускулите ни да бъдат здрави и в добра форма."

Зеленчукови продукти

Докато се ментализираме и намаляваме обичайната си консумация на месо, можем да започнем да опитваме алтернативи като зеленчукови меса, които обикновено се правят от соя или боб.

Освен да го намерите в супермаркета, можете и да го направите бургери или зеленчукови кюфтета вкъщи.

Яйца

Той няма толкова протеини, колкото месото, но на всеки 100 грама яйце, 13 са чисти и твърди протеини.

Яйцето има биологични протеини, което означава, че има незаменими аминокиселини и за разлика от други храни, които също съдържат протеини с по-ниско качество (колбаси или млечни продукти), яйцето е много пълно, повече от червено месо.

Очевидно ще трябва да внимавате с холестерола, ако имате висок процент или имате анамнеза, но ако това е вашият случай, трябва да бъдете внимателни и с червеното месо като цяло и да изберете: Аз ще запазя яйцето.

Соя

Както казах преди, повечето зеленчукови меса се правят от соя. Соя, сейтан, темпе, текстурирана соя и др., те съдържат много протеини.

Все още сме малко риболовни за това как да го включим в диетата си и няма да се основаваме на соев сос, който също е много солен, но това е широка вселена, която да изследвате и да се възползвате от нея.

Текстурираната соя например е чудесен заместител на месото и с него можете да направите сос Болонезе или пълнени патладжани.

Тофу или сейтан можете да ги използвате в салати, с пресни зеленчуци и ориз.

Ядки

Очевидно орехите, шам-фъстъците или бадемите нямат толкова протеини, колкото месото, но ако приемате растителни млека, ядки и зърнени храни като елда, на киноаили камут, тялото ви ще се възползва от протеините, които доставяте, без да е необходимо да ядете месо.

Нахут и бобови растения

Бобовите растения трябва да се интегрират все повече в нашата диета и ако не го правим, това се дължи на неяснотата, сигурен съм.

И двете леща за готвене Като нахут те са идеални за включване на протеини в нашето тяло, също е много по-интересно и здравословно да имате добра чиния с нахут, която освен протеини има много фибри и няма наситени мазнини ".

Риба. Хубаво от север

Ако сме това, което ядем, защо не се храним красиво? Шегите настрана, хубаво е рибата, която съдържа най-много протеини, почти 25% на 100 грама, количество, подобно на телешкото.

Освен това мазнините от риба тон са омега 3, които са изключително полезни за нашето здраве.

Същото би се случило и с рибен чипс или сушени скариди, тъй като те имат много концентрирана висока протеинова стойност.

Бихте ли се осмелили да ядете насекоми?

Все още изглежда малко разнообразие за толкова много хора, има много месоядни животни, така че нека продължим да оценяваме други възможности, като богати животни.

Има много от тях, които убиваме, хвърляме и предизвикваме отвращение като сме прекрасни източници на протеини, достъпни и с ниско въздействие върху околната среда. Да, имам предвид насекомите.

Това е опция, която не привлича всички, но например в Мексико Те ядат насекоми отдавна, сякаш са деликатеси, Червеи Maguey, ahuautles, мравки или джумиле, известните скакалци, чикатански мравки, ескамоли или скорпиони... наистина, опитах някои и наистина са вкусни. Бихте ли се осмелили да ги опитате?

В обобщение…

Както винаги, балансът е ключът към оцеляването на нашата планета и нашия организъм. Помислете и започнете да ядете протеини по здравословен начин за вас и за всички.