В свят, в който все по-често страдате от проблеми с киселинността, храносмилането и гастрита, фокусирането върху храни с пребиотици може значително да подобри живота ви.

Консумирането им представлява полза за здравето в много аспекти; Ако обаче дискомфортът ви в стомашно-чревния тракт се повиши на друго ниво, не само, че е достатъчно да промените диетата си, важно е и да отидете на лекар.

Може да харесате още:

-Имате ли високи триглицериди? Тези храни ви помагат да ги регулирате.

-Стевия, заместителят на захарта, който всъщност е ... растение?!

На първо място, какво е пребиотик?

Повече от 100 трилиона живи микроби, наречени пробиотици, живеят в нашите черва.

Какво?! Да, тялото ни се нуждае от тях за много неща като усвояване на хранителни вещества, метаболизъм, имунна система, храносмилане и дори в психичното ни здраве.

Поддържането на баланса на тези микроорганизми зависи до голяма степен от нашата диета и от това, че те имат подходящата среда, за да изпълняват функциите си.

Нещо важно е, че колкото и да звучат подобно, пробиотиците и пребиотиците не са еднакви; първото са тези микроорганизми на нашето черво, а второто, тяхната храна.

Пробиотиците на нашата чревна флора обичат да се хранят добре, любимите им храни се състоят сложни въглехидрати и растителни фибри.

Но как работи тази „магия“? Когато нашите пробиотици получават правилните храни, те имат способността да ги ферментират в мастни киселини и това води до три неща: подхранват чревната бариера, предотвратяват възпаленията и модулират чувствителността на тялото към инсулин.

И не само това, те също са способни да поддържат апетита ни под контрол и да ни оставят сияйна кожа. Убедили ли сте се вече да ги ядете?

Най-добрите храни с пребиотици за здравето на червата

Шоколад

Обичате ли шоколада? Е, имаме новини за вас: вашите чревни микроби също!

Проучване от държавния университет в Луизиана открива, че пробиотиците използват шоколад, за да го ферментират, като по този начин получават противовъзпалителни съединения, които помагат на сърцето и „изключват“ някои гени, свързани с инсулиновата резистентност.

Тук ви оставяме съвет: ако комбинирате шоколада с резенчета ябълка, ферментацията се ускорява. Също така не забравяйте, че колкото повече какао, толкова по-добре.

пребиотици
Колкото повече какао има вашият шоколад, толкова по-добре.

Живовляк

Бананът стана известен с количеството си калий, което може да помогне за възстановяването на мускулите, но е време да го разберем по различен начин: помощта, която предоставя за здравето на стомашно-чревния тракт.

Те са отличен източник на пребиотици по два начина: Те имат несмилаеми въглехидрати, които действат като храна за добрите чревни бактерии. Те действат главно на бифидобактериите, които са пробиотици, открити в малки количества при затлъстели хора.

И когато са зелени, те действат като устойчиво нишесте, което е форма на пребиотик.

Така че не се страхувайте, яденето на банан е здравословно.

АКО е зелен, той има двойна функция.

Зеленчуци

Бобовите растения като леща, боб, нахут и грах са източник на устойчиво нишесте; Накратко, това е вид фибри с пребиотични ефекти, които не можем да усвоим. По този начин той преминава непокътнат от тънкото до дебелото черво, за да захрани микроорганизмите.

Това устойчиво нишесте укрепва чревната флора, която се упражнява, за да я смила и да ви поддържа здрави.

Има бобови растения от всякакви цветове и вкусове.

Лук

Лукът е един от най-добрите източници на разтворими фибри за червата, както и съдържа вещество, наречено инулин, което се използва за прочистване и увеличаване на броя на добрите бактерии.

За да ви накара да се влюбите в лука - не само заради подправките, които той придава на храната, но и поради неговите ефекти - това ще ви помогне да разберете, че той също помага за регулиране на нивата на грелин, хормон, който регулира кръвното налягане и повишава сърдечната функция .

Има различни видове лук, във всяка негова презентация той е богат на пребиотици.

Спанак

В своята химическа структура спанакът има толкова дълга захарна молекула, че не се усвоява, затова преминава в дебелото черво, за да нахрани пробиотици. Тази молекула се нарича сулфоквивоза и защитава добрите бактерии на чревната флора.

Това не са всички супер сили на спанака, той също е богат на витамин К, който помага за развитието на костите и витамин С. Още причини да го включите във вашата диета?

Спанакът е добър източник на фибри.

Овесена каша

Овесът има бета-глюкани бета какво? Това са вид несмилаеми фибри, които помагат на чревната флора и я подхранват. В допълнение към това те са свързани с намаляването на лошия холестерол и чувствителността към инсулин.

Освен това е чудесен източник на устойчиво нишесте, което има противовъзпалително действие. Сбогом колит корем!

Овесът също е отличен за понижаване на нивата на лошия холестерол.

Артишок от Йерусалим

Артишокът от Йерусалим нито е като артишок, нито е от Йерусалим; произходът му е мексикански и по-скоро физически наподобяват джинджифил.

Това е рядък и малко известен вид грудка с вкус на орех, който дори може да бъде чудесен заместител на пържените картофи.

Тяхната суперсила се крие в голямото количество инулин, което имат, почти 76%, точно там! Това ги прави една от най-богатите храни с пребиотични фибри.

Артишокът от Йерусалим е мексикански и физически наподобява джинджифил.

Пресни боровинки

Този плод е чудесен източник на бавно смилаеми фибри, тоест преминава в дебелото черво за хранене на флората. Но ето още една информация: въпреки че всички пребиотици са фибри, не всички фибри съдържат пребиотици.

За щастие, боровинките освен, че са богати на антиоксиданти, са и една от храните с пребиотици.

Чесън

Просто смачкайте или нарежете тези луковици, за да освободят техните антиоксиданти, които помагат в борбата с рака, богати са на инулин и имат антимикробни свойства. Последното създава перфектна среда за развитието на вашите пробиотици в чревната флора.

Чесънът има и антибиотични ефекти.

Поре

Друга храна с пребиотици, която със сигурност ще харесате, е братовчед на лука, наречен поро. Предимството на тази крушка е, че е малко по-лека и е ефектна в супа - много френска - или пържена на пресен тост от риба тон.

В допълнение към ползите, които има върху чревната флора, помага и за по-доброто усвояване на калция.

Пората изглежда като удължен лук.

Аспержи

Аспержите са пълни с калий, фолиева киселина и комплекс В. По отношение на пребиотичните храни, теглото е около 5 процента фибри, въпреки че това затруднява смилането.

Това, което препоръчваме, е да обелите стъблата и да ги бланширате във вряща подсолена вода.

Най-добрият начин да се възползвате от пребиотиците в аспержите е да ги ядете сурови.

Лъвски зъби

Може би го свързвате само с онова скъпоценно цвете, което лети, когато го взривите, но други поколения са го вливали, за да приготвят чай.

Възможно е дори да растат във вашата сеялка, а вие дори не сте забелязали; има няколко вида, но ние говорим за жълтите. Те са пълни с фибри, антиоксиданти, витамини и минерали. Знаете: ако ги видите, потопете ги във вода и изпийте обилна запарка.

Този вид глухарче, жълто, е това, което съдържа пребиотици.

Apple

Ябълката не е добре известна със своя източник на пребиотици, но ги има. Тайната му е в пектин съдържащ своята кора, която е достатъчно мощна, за да подпомогне развитието на някои добри чревни бактерии.

В допълнение към тази полза, ябълките имат антиоксиданти, намаляват лошия холестерол и ви предпазват от метаболитен синдром.

Кората на ябълките съдържа повече фибри от останалите плодове.

Цели зърна

Колкото по-малко преработена храна ядете, толкова повече тя ще стигне до дебелото ви черво, за да бъде усвоена.

Замяната на рафинирани, което означава силно обработени зърна с пълнозърнести храни, може да бъде чудесен източник на пребиотици. Пшеница, ръж и ечемик са някои примери, дори ако ги ядете на закуска като зърнени храни.

Пълнозърнести храни могат да бъдат намерени и в хлябове, които нямат рафинирани брашна.

Чиа и ленено семе

Тези семена са пълни с разтворими фибри, поради което са в този списък.

Ако някога сте яли купа с чиа или сте я сложили в бутилката си с вода, ще забележите, че те правят вид гел, както правят в червата, който работи като защитен слой и в същото време източник на пребиотици.

Лененото семе е една от храните с пребиотици.