основни минерали

Без тях нервната и мускулната система не биха функционирали правилно. Ето защо е важно да поддържате адекватен прием чрез храна, особено ако се потите.

Конкретно в организма на хората в кръвта и други телесни течности като пот и урина електролити, разтворени минерали, от които тялото се нуждае, за да изпълнява основни процеси и които могат да бъдат заредени положително и отрицателно. Освен това те трябва да бъдат получени чрез хранене на поддържа тялото в добро състояние. Следователно, за да се съобразим с адекватно ниво на електролити, в Alimente ще проучим функциите, които те изпълняват и къде можем да ги намерим по време на хранене.

храни

Защо са от съществено значение?

Между различни видове електролити които откриваме в организма са натрий, калий, калций, хлорид, магнезий, фосфат и бикарбонат. Те са необходими за правилното функциониране на различни дейности на тялото, които излагаме по-долу:

  • Те са от съществено значение за активиране на нервни импулси от неврони в клетъчната мембрана, в резултат на движението на натрий в същата.
  • The мускулна активност Зависи от калция, за да се свие тази тъкан, докато магнезият ни помага да се отпуснем, след като настъпи това свиване.
  • Електролитите, както показват различни изследвания, също помагат поддържайте нивата на рН стабилни контролиране на алкалността и киселинността. Нещо, което е от жизненоважно значение за спортните постижения, здравето на костите и ставите и за избягване на проблеми в кръвообращението.
  • Друга функция на тези минерали е, че те позволяват на правилна хидратация на клетките, особено благодарение на натрия, който благоприятства осмозата в клетъчната мембрана между разтвор с по-малко електролити и повече вода към такъв с по-малко вода и повече електролити.

Сред различните видове електролити откриваме натрий, калий, калций или магнезий

Има обстоятелства, при които електролитният баланс може да бъде повлиян, причинявайки a дисбаланс, който може да навреди на здравето. Епизод от дехидратация или проблеми като диария, повръщане, хранителни разстройства, бъбречни заболявания или дори изгаряния са някои от причините за това, както е отразено в проучване от 2005 г. Когато тази ситуация най-накрая настъпи, те също се появяват симптом като мускулни болки, главоболие, умора, неравномерен сърдечен ритъм, чувство на изтръпване и изтръпване на тялото или гърчове. Следователно, когато течностите се загубят, например чрез пот, е важно да ги възстановите, особено ако това е направено по продължителен начин и в много горещи условия.

Основни източници на електролити

За да се избегне електролитен дисбаланс удобно е да се гарантира адекватен прием от тях. Всички те могат да бъдат постигнати чрез здравословна и балансирана диета, която включва обикновени храни, богати на тези хранителни вещества. За да улесним тази задача, ще съберем тези, които имат по-голям принос, въз основа на Препоръчителна дневна доза на натрий, калий, калций, магнезий, фосфор и хлорид. За целта ще използваме базата данни на Министерството на земеделието на САЩ.

В допълнение към тези предпочитания, има редица храни, с които вече се занимаваме в Alimente и които са пълен източник на различни минерали като например черния дроб, който освен на желязо е богат на витамини, фосфор, калий и магнезий; освен това се открояват и зелените листни зеленчуци, подправките и яйцата.