The магнезий Това е основен минерал, който трябва да консумираме в относително голямо количество, за да имаме добро функциониране на тялото.
The дневна доза магнезий при възрастни варира между 310 и 400 милиграма в зависимост от пола. Тялото абсорбира между 30 и 40 процента от магнезия, който се поглъща с храната, така че разнообразната и балансирана диета осигурява достатъчно магнезий, за да отговори на жизнените ежедневни нужди. Неговите функции включват производство на енергия, регулиране на кръвната захар и химични реакции в организма, като играят забележителна роля в повече от 300 ензимни реакции в тялото.
Магнезият е от съществено значение за поддържане на адекватни нива на други основни минерали като калций, калий и цинк. Той гарантира правилното функциониране на бъбреците, като е от съществено значение за правилното развитие на костите и зъбите. Подобрява здравето на сърцето, намалявайки риска от инфаркт и инсулт. Той е жизненоважен за правилното развитие на мускулната и нервната функция, регулира кръвното налягане и поддържа силна имунна система. Той предотвратява хронични заболявания като диабет тип 2 и болестта на Алцхаймер, ефективен е срещу мигрена и подобрява тревожността и депресията.
Магнезият е жизненоважен за правилното развитие на мускулната и нервната функция
Магнезият е много изобилен в храните, с които разполагаме и го намираме в зелени листни зеленчуци като спанак и зеле; в плодовете, като ги има много в банана и авокадото; в ядки и семена; в бобови растения като нахут, леща и боб; в грах, броколи, зеле, зелен фасул, артишок, джинджифил и брюкселско зеле; в пълнозърнести храни; в какаото и неговите производни; тиква, тофу, соя, пшеничен зародиш, кореноплодни зеленчуци, кисело мляко и кефир.
Количеството магнезий в 100 гр спанак е 54 mg, в авокадото е 29 mg, орех 130 mg, бадеми 270 mg, ленени семена 392 mg, слънчоглед 325 mg, в бобови култури като нахут, фасул или леща е 120-140 mg, броколи 21 mg, артишок 60 mg, джинджифил 43 mg, овес съдържа 177 mg, какао 499 mg, тъмен шоколад 146 mg, тофу 30 mg, соя 280 mg, пшеничен зародиш 250 mg, кисело мляко и кефир съдържат 15 mg.
Можем да получим дневната доза магнезий чрез диета, богата на растителна храна. Магнезият ще ви накара да се чувствате във форма, здрави и пълни с енергия.
Автор: Раул Мартинес, диетолог-диетолог, биолог.
Абонирайте се за бюлетина и получавайте Bio Eco Actual безплатно всеки месец на вашия имейл
Bio Eco Actual, вашите месечни 100% екологични
Прочетете Bio Eco Actual юни 2020