• от Хора на днешния ден
  • 16 април 2019 г.
  • в здравеопазването
  • 0
  • 0

Експертите уверяват, че разликите са много в симптомите, диагностиката, лечението и диетата, които да се следват. Ние ви даваме всички отговори, за да не ги бъркате повече и да знаете какво можете и какво не можете да ядете.

непоносимост

Хранителната непоносимост е доста често срещана. Всъщност между 15 и 20% от населението страда от тях и много засегнати не са диагностицирани. Много често се бърка непоносимостта с алергията и няма нищо общо с това. Нито симптомите, нито лечението са еднакви. Причините, поради които се появяват, не са ясни: те могат да бъдат генетични поради консумацията на консерванти, замърсяване, стрес, злоупотреба с антибиотици, излишна хигиена и т.н. Д-р Клара Изабел Перес Падила, ръководител на Алергологичната служба в Международната болница Vithas Xanit в Беналмадена, обяснява как хранителната алергия се различава от непоносимостта и чувствителността към някои храни и как трябва да се лекуват. Но също така ни казва защо алергии и непоносимост могат да се появят на всяка възраст.

НА ВСЯКА ВЪЗРАСТ

Алергиите трябва да се наблюдават от раждането.

-Бебета и деца. Родителите трябва да бъдат внимателни и ако детето прояви някакви симптоми на алергия, незабавно се консултирайте с педиатър, който ще ги насочи към алерголог. Те вероятно ще проучат възможна алергия или непоносимост с кожни тестове и, ако е необходимо, с кръвен тест. По отношение на въвеждането на твърди вещества в храненето на бебета, педиатрите са се опитали да организират реда за ранно въвеждане на всяка храна. Днес някои проучвания за алергии подкрепят, че ранното въвеждане на някои храни може да предотврати някои алергии.

-Възрастни. Все повече възрастни пациенти започват да имат алергии или непоносимост към храни, които са яли без проблеми през целия си живот.

АЛЕРГИЯ

КАКВО Е. Екстремен отговор или реакция на имунната система, която кара тялото ни да възприема дадено вещество или храна като вредно.

СИМПТОМ. Те могат да се появят изолирано или заедно: сърбеж в устата, уртикария или копривна треска навсякъде по тялото, чувство на затруднено преглъщане, подуване на устните, езика, клепачите, кихане, хрема, кашлица, хрипове при дишане, затруднено дишане, коремна болка, хипотония и дори достигане на кардиореспираторен арест.

ДИАГНОСТИКА. Трябва да отидете на алерголог, който с подробна медицинска история и извършване на тестове за убождане на кожата с малък ланцет, почти безболезнен, може да диагностицира вида на алергията за 15-20 минути. Понякога е необходимо да се прибегне до кръвни тестове със специфичен IgE (имуноглобулин) към храна, а друг път до тестове с контролирана експозиция с храна в болничен център.

ЛЕЧЕНИЕ. Допреди няколко години единственият начин за предотвратяване на алергична реакция беше избягването на храна. Освен това, ако алергията е тежка, човек трябва да бъде много строг с диетата, тъй като съществува риск от аналаксия, ако храната е погълната случайно и дори може да убие. Днес ходът на заболяването може да бъде модифициран чрез орална имунотерапия с храна, която представлява прогресивно приложение на същата, като се започне с много малки количества. Това е практика, която трябва да се провежда в болничен център от алерголог по въпроса.

НЕТОЛЕРАНТНОСТ

КАКВО Е. Не е включен имунен механизъм. Най-чести са непоносимостта към лактоза в млечните продукти, последвана от фруктоза в плодовете и зеленчуците. Непоносимостта към лактоза уврежда чревната лигавица на пациенти, повечето от които не са диагностицирани. Ново събитие, което се появи сравнително наскоро, е непоносимостта към глутанит към глутен или сенсибилизация, което не трябва да се бърка с целиакия, която е системно имунно заболяване.

СИМПТОМ. Те са главно храносмилателни: коремна болка, диария, запек, повръщане или подуване на корема. Понякога те могат да причинят и други състояния като главоболие, умора ...

ДИАГНОСТИКА. Диагнозата на непоносимост се поставя в лаборатория за клиничен анализ с тест за непоносимост към лактоза или фруктоза във въздуха за уста. Непоносимостта към глутиен глутен обаче няма диагностични тестове. Диагнозата е клинична, ако пациентът се подобри чрез спиране на глутена от диетата си. Животът на пациента не е в опасност, ако случайно го погълне, за разлика от алергията, която може да застраши живота на човек, ако погълне храната, към която е алергичен.

ЛЕЧЕНИЕ. По принцип храната трябва да се избягва, ако е указана от специалист, алерголог или храносмилател.

ХРАНИТЕЛНА ЧУВСТВИТЕЛНОСТ

КАКВО Е. Това е субклинична алергия. Тоест пациентът има положителни тестове за хранителна алергия, но вместо това толерира приема му без проблеми.

СИМПТОМ. Чувствителността не проявява никакви симптоми.

ДИАГНОСТИКА. Обикновено се открива при извършване на тестове за алергия.

ЛЕЧЕНИЕ. Понастоящем това, което е показано, е да продължите да ядете тази храна, стига тя да не създава проблеми на тялото. Лечението на тези заболявания подобрява качеството на живот. Става въпрос за адаптиране на диетата и спазване на строг контрол върху всичко, което се поглъща.