Главна информация
Магданозът е една от най-известните и широко използвани билки в кулинарното изкуство, която се отглежда повече от 2000 години. Магданозът е роден в Ливан, Южна Европа и Алжир. Името си получава от гръцката дума за „скална целина“ (тя е от семейство целина). В историята магданозът се е използвал първо като лечебно средство, а след това и като храна.
Предлага се в два вида: един с къдрави листа с мек вкус, и друг с плосък лист, известен като „италиански магданоз“, с по-пикантен вкус. Магданозът е билка, която се използва главно като ароматна подправка за приготвяне на различни препарати.
Ползи за здравето от яденето на магданоз
Понижава високото кръвно налягане.
Намалява нивото на холестерола и триглицеридите в кръвоносните съдове.
Подобрява менструалната болка и менструалните нередности.
Може да намали ревматизма.
Действа като диуретик и се използва за лечение на пикочни инфекции и цистит.
Улеснява отстраняването на камъни в бъбреците (малки до умерени по размер).
Използва се при лечение на метеоризъм или метеоризъм.
Поради ароматните характеристики на това растение, то се използва широко за лечение на проблеми с лошия дъх, за това някои листа магданоз трябва да се дъвчат през деня.
Има анестетични свойства и се препоръчва за успокояване на болката, причинена от натъртвания.
Смята се за афродизиак и благоприятства производството на естрогени. Тя може да бъде много полезна за жени с менопауза