Главна информация
Нямаме налично описание за тази храна.
Ползи за здравето от яденето на масло
Маслото е полезна храна за стимулиране на мастноразтворимите витамини А, D, Е и К и в тяхната бионаличност. Самото масло съдържа витамин D, който е от съществено значение за здравето на костите ни, тъй като увеличава усвояването на калций. Всички те са от съществено значение за различни метаболитни процеси, свързани с растежа. Маслото също така съдържа селен, който показа обещание в някои проучвания за намаляване на растежа на рака, но тези твърдения все още не са напълно надеждни.
Маслото е с високо съдържание на холестерол и е доказано, че не е толкова вредно за вашето здраве, колкото хората си мислят. Болестите, свързани с високия холестерол, се дължат на прекомерна консумация на прости въглехидрати. В малки количества диетичният холестерол не е опасен и по-скоро допринася за развитието на мозъка на децата.
В маслото е открита и арахидонова киселина (ARA). Съществуват корелации между по-високата консумация на ARA и чувствителността към инсулин. Той е свързан и с добро здраве на бъбреците, черния дроб и имунитета. ARA е полиненаситена омега-6 мастна киселина. Това е една от \ "добрите \" мазнини, от която се нуждаем за основното функциониране на нашето тяло.
Маслото, получено от крави, е добър източник на йод. Той е роден в морето и е бил разпространен в земите близо до него. Кравите, които се хранят с тревата, която расте по тези земи, така че тя се абсорбира както в тялото им, така и в млякото. Следователно е възможно да има йоден дефицит във високите части, а не в близост до морето. За повечето от нас в съвременния свят това не е проблем, тъй като можем да консумираме продукти, отглеждани близо до брега, включително масло. Намаляването на дневния ни прием също намалява приема на йод, който е основен микроелемент. Йодът има много важна роля в хормоналната регулация на щитовидната жлеза и затова е много важен за бременни и кърмещи жени. Йодът също допринася за нормалното функциониране на повечето жлези и следователно на системите, които поддържат храносмилането, имунитета и т.н.