Главна информация
Просото е една от основните храни на така наречената дзен диета, много адекватен вид храна, която се характеризира с преследване на ясна цел: да осигури различни алтернативи за отърване от вредните и придобити навици.
Счита се за една от най-подходящите зърнени култури за тези, които страдат от депресия, анемия или интелектуална умора, особено заради богатството си на витамини от група В и А.
Ако харесвате тази храна, е много подходящо и препоръчително да знаете какви са различните ползи от просото.
Ползи за здравето от яденето на просо
Лечебните свойства на просото, според традиционната китайска медицина (ТКМ), се дължат на факта, че това е една от най-„ян” храните, които съществуват. Следователно, той служи за предотвратяване и смекчаване на всички заболявания, свързани с излишък от "ин", които варират от инфекции като настинки до проблеми със ставите, включително заболявания на черния дроб и далака.
Конвенционалната медицина потвърждава някои от предимствата на просото, прокламирани от TCM. Например просото е зърнената култура, най-богата на желязо и истинска антианемична храна, така че консумацията му, освен че подобрява нивата на някои параметри на кръвта, би осигурила на тялото по-голяма ефективност при транспортирането на кислород до клетките.
Доказано е също така неговото благотворно действие върху далака и способността да помага за предотвратяване на затлъстяването чрез редовната му консумация, в рамките на повече или по-малко балансирана диета.