Събота

Мюсюлмански хранителни навици. Какви храни са забранени. Как е свързано с религията.

Мюсюлманската диета идва от мюсюлманската религия. В тази религия има някои забранени храни, сред които са най-важните: свинско и алкохол.

хранителна

Забранени храни:

Свинско и всички негови производни: включва колбаси, масло, пастет и др. Кръв и цялата храна, която може да се направи с нея.
- Сухопътни животни, които нямат уши: червеи, влечуги, змии, насекоми и др.
- Хищни птици и месоядни или чистачи.
- Всяка храна или рецепта, която съдържа горепосочените храни или е приготвена в същия съд.
- Алкохолни напитки, токсични лечебни растения или всякакви вещества, вредни за здравето.
- Животни, умрели преди да бъдат евтаназирани. Животни, малтретирани или които не са били хранени с разрешена храна, или които не са били заклани според мюсюлманския ритуал.

Разрешени храни:

Ориз, тестени изделия, бобови растения, зеленчуци (печена тиква, патладжани на скара със сирене, бъркани яйца с гъби, пъпеш с патешка шунка, салата от краставици и кисело мляко). Харира: оризово ястие с месо, леща, нахут и разбито яйце. Агнешко (за празници), пилешко (ежедневно). Приготвя се с подправки и дори може да включва безалкохолна бира. Паштет от пилешки дробчета, сотиран, намачкан с масло, покрит с пипер тесто. Пресни плодове, фурми, ядки. Тиквен флан.