Сушената кайсия съдържа 11 калории, от които осем калории идват от захар. 10-степенна закуска от сушени кайсии съдържа приблизително 108 калории, от които 73 калории идват от захар.
Въглехидратите
Сушената кайсия се състои от приблизително 4 грама въглехидрати, от които около 0,3 г диетични фибри и 1,7 г захар. Яденето на 10 сушени кайсии осигурява 40 g въглехидрати, 3 g диетични фибри и 17 g захар, еквивалентно на три чаени лъжички. рафинирана захар, почти една трета от препоръчителната дневна доза (RDA), въз основа на диета с 2000 калории.
Сушените кайсии са богати на витамин А, който помага за подобряване на здравето и зрението на кожата. Кайсиите също са добър източник на витамин С, който укрепва имунната система. Десет сушени кайсии осигуряват 9 процента от RDA за витамин А и 13 процента от RDA за витамин С.
Една сушена кайсия осигурява почти 2 процента от RDA за калций, минерал, който помага да се поддържат костите здрави и да се предотврати остеопорозата. Шепа от 10 сушени кайсии осигурява 20 процента от препоръчителния дневен прием на калций.