Експертите по храните отдавна се съмняват в безопасността на една от най-широко използваните хранителни добавки в индустрията, E171, присъства в повече от 900 продукта, съставени от наночастици от титанов диоксид. Сега, ново изследване, проведено с мишки в Университета в Сидни и публикувано в Frontiers in Nutrition, показва, че поглъщането на тези наночастици, присъстващи в тази добавка, може да повлияе на чревната микробиота, по-специално на активността на бактериите, които се намират в червата, което може да доведе до възпалителни заболявания на червата или Колоректален рак, според Войчех Хшановски, един от съавторите на изследването.

хранителната

За изследването E171 е добавен към водата, която мишките са поели и е установено, че титаниевият диоксид не променя състава на чревната микробиота на животните, но влияе върху дейността на бактериите и насърчава растежа им в биофилм форма.нежелана, която е свързана със заболявания като колоректален рак.

Титанов диоксид, присъстващ в храни, лекарства, козметика ...

E171 се използва в много храни и в някои лекарства да избелва, като сладкиши, дъвки, майонеза, индустриални пекарни ... Според австралийски изследователи експозицията на титанов диоксид се е увеличила значително през последните десет години поради присъствието му в храни, лекарства, козметика, дрехи, хартия .... Въпреки че е одобрен за употреба с храна, някои изследователи казват, че няма достатъчно доказателства за него сигурност и безопасност за здравето и е свързан с някои заболявания.

Наночастиците от титанов диоксид присъстват в лекарствата, храните и дори дрехите

Не за първи път учените предупреждават за тази добавка. През 2017 г. учени от Френския национален институт по агрономически изследвания (INRA) изследваха ефектите от хроничното излагане през устата на често използвания титанов диоксид и демонстрираха при животни, че той преминава през стената на червата. Изследователите посочват, че това поглъщане спонтанно индуцира пренеопластични лезии в дебелото черво при 40% от животните. Изследването е публикувано в Scientifc Reports.

Въпреки това и като се има предвид съмненията, че употребата му е предизвикана, през 2016 г. Европейската агенция за безопасност на храните (EFSA) заяви, че с наличните данни, оралният прием на титанов диоксид не представлява риск за човешкото здраве. Този орган обаче добави също, че са необходими нови изследвания, за да се изяснят възможните негативни ефекти на E171. Неотдавна Франция обяви, че забранява използването на тази добавка в хранителни продукти от 2020 г., след като нейните здравни власти стигнаха до заключението, че няма достатъчно доказателства, които да гарантират нейната безопасност.

Въпреки че изследването е проведено при мишки, авторите на същото предполагат, че тяхната употреба или консумация трябва да бъдат по-добре регулирани от органите по храните.