Публикувано на: 29.03.2019
Редактиран от: Patricia Pujante Crespo

причина

Патологии, различни като главоболие, мигрена, хронична умора, диария или запек, птиализъм, контрактури, дехидратация на междупрешленните дискове или шум в ушите могат да бъдат причинени от хранене. Това означава, че терапевтичната диета понякога може да бъде добра алтернатива на приемането на лекарства, които облекчават симптомите.

Афоризмът, който Хипократ, баща на медицината, завеща преди 2400 години, е: „Нека вашата храна да бъде вашето лекарство и вашето лекарство да бъде вашата храна“. Въпреки че изглежда, че учениците му са го забравили и храненето едва ли се изучава в Медицинския факултет, малко по малко тази истина си проправя път в медицинската общност.

Мигрена, диария, запек, контрактури или шум в ушите могат да бъдат причинени от диета

Как да открием неалергични реакции, причинени от храна?

Ако дадена храна кара пациента да развие алергична реакция, лесно е да се установи кой протеин е отговорен и той трябва да бъде елиминиран от диетата. Съществуват обаче редица проблеми, произтичащи от тихи реакции, които се появяват като следствие от механизми, различни от алергичните. Те освобождават хистамин и причиняват прогресивно влошаване на здравето, като постепенно инвалидизират пациента.

Това е известно като неалергична хранителна хистаминоза или синдром на HANA. Тоест, това е тиха реакция на някои храни, която в крайна сметка причинява не-тревожни ефекти, но която намалява качеството на живот на пациента. Неговите знания могат да помогнат за подобряване или възстановяване на множество патологии, които днес не могат да бъдат адресирани правилно.

При синдрома на HANA се натрупват редица симптоми, които могат да бъдат лекувани от различни специалитети. Обикновено пациентът отива при специалист по клиничен анализ, за ​​да разреши симптома, който го тревожи най-много, но изследването на екипа на д-р Лопес Елорза ни приканва да търсим нови координати за изследване на заболяването в неговата цялост, без да се ограничава само до един симптом . Знанието кои точно са храните, които го причиняват е по-сложно.

Алиментарна хистаминоза: мултидисциплинарен подход

Изследванията, проведени в лабораторията на д-р Лопес Елорза, се изискват от специалисти от различни специалности. Между 30-40% от пациентите са изпратени от специалисти по вътрешни болести и обикновено са пациенти с фибромиалгия или хронична умора. Други 20-25% от пациентите са насочени от специалисти по травматология за междупрешленна дехидратация. Между 10 и 12% се дължат на храносмилателни проблеми. В по-малка степен те са пациенти с психиатрични, дерматологични, неврологични или чернодробни проблеми, наред с други.

Педиатрията също е друга специалност, която изисква клиничен анализ, но по различен и по-специфичен начин.

С какви симптоми се проявява неалергичната хранителна хистаминоза?

Симптомите, страдани от пациенти с неалергична хранителна хистаминоза, са многобройни: диария, мигрена или главоболие, подуване на корема след хранене, нарушаване на регулирането на секретите (вагинални секрети, сълзи или слюнка), мускулни крампи и др. Всички те могат да бъдат директни симптоми. В допълнение има и други симптоми, дължащи се на непреки действия, като факта, че усещате болка под налягане, запек, сухота на кожата или междупрешленна дехидратация, наред с други. Други типични симптоми са хронична умора или фибромиалгия.

Последният добавен към списъка симптом е шум в ушите, след проучване с повече от 30 пациенти. Установено е, че в 80% от случаите причината е от хранителен произход, тъй като, следвайки диета за изключване, те са се подобрили.

Изследвано е също така, че някои автоимунни заболявания се подобряват с диети за изключване. Примери за това са автоимунните тромбоцитни пении и автоимунната хипертрансаминазия на бебето (свързана с млечния протеин). При автоимунни заболявания може да има основен синдром на HANA.

Какви симптоми при хранителната хистаминоза правят контрола на диетата необходим?

Въпреки че има основни и незначителни симптоми, нарушаването на секрецията е показателно за хранителната хистаминоза. Същото важи и за диария, запек, главоболие или мигрена. Най-ясният симптом на страдание от синдром на HANA обаче е болката под налягане - сухота на кожата и вертебралната дехидратация.

Освен това, след три проучвания, проведени от д-р Лопес Елорза, между 80-90% от мигрените се причиняват от млечни протеини. Много хора, които са спрели да пият мляко, съобщават, че са забелязали подобрение. Това обаче винаги трябва да се наблюдава от специалист. В допълнение, пациентите с мигрена съобщават и за други симптоми: 70% лигавене през нощта, повече от 50% имат шум в ушите и почти 100% червата им се подуват, когато ядат.

Свързано ли е със затлъстяването?

Свързването на затлъстяването и непоносимостта към храна е неточно. Затлъстяването има много причини и е важно да се знае подробно историята на пациента, за да се знае какво го е причинило, коригирайки възможните грешки. Въпреки това, когато затлъстяването е свързано с болка под налягане, сухота на кожата и запек или диария, пациентът се чувства подут и споменатото наддаване на тегло не съответства на количеството изядена храна, е доказано, че висок процент намалява теглото и обема, когато храните които са причинили освобождаването на хистамин се потискат.