Според СЗО консумацията на плодове и зеленчуци представлява основната основа на здравословното и здравословно хранене. Поради тази причина той съветва да включите в диетата минимум 400 g пресни и разнообразни плодове и зеленчуци на ден, за да осигурите адекватен прием на хранителни вещества и да можете да постигнете многобройните ползи за здравето. В допълнение, редовната му консумация може да ни помогне да изместим други продукти от диетата, като ултрапреработени, захарни или наситени храни, основни рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване и др. "

сила

Испанските оранжерии гарантират здраве и качество на живот на повече от 500 милиона европейци

Според резултатите от класацията за здравословни условия, публикувана в списание The Lancet, Испания падна драстично от 7-мо на 23-то място от повече от 188 държави, напускащи, следователно, първите десет. Тази класация, която е направена въз основа на 37 показателя, подчерта сериозните тенденции на нашата очукана „средиземноморска диета“. Несъмнено тревожните тенденции по този въпрос днес осмислят повече от всякога дневна консумация на плодове и зеленчуци, групата храни, която естествено съдържа най-много антиоксидантни вещества, така че дневният ви прием сам по себе си се превръща в източник на здраве.

Освен това има много изследвания, които твърдят, че интегрирането на плодовете и зеленчуците в ежедневната диета може да помогне за предотвратяване на важни незаразни заболявания, като сърдечно-съдови заболявания и някои видове рак.

За диетолога и завършил фармация, Ана Молина, „ежедневната консумация на различни плодове и зеленчуци гарантира адекватна консумация на повечето микроелементи, диетични фибри и редица нехранителни вещества, които са от съществено значение за поддържането на здравето ни. Освен това плодовете и зеленчуците са чудесни съюзници, които могат да ни помогнат да намалим ежедневната консумация на наситени мазнини, захари или сол, основните рискови фактори за затлъстяването ".

Нашите производители, отдадени на здравето

Производителите и търговците на плодове и зеленчуци в Алмерия и Коста де Гранада се ангажират с устойчивост, рамка, в която отговорното и здравословно ориентирано производство е приоритетна цел. „Не става въпрос просто за производство на килограми. В настоящата ситуация бъдещето на предлагането на селскостопански храни непременно включва интегрирането на храненето и здравето като основни аспекти във веригата на стойността, и в тази линия нашите производители работят всеки ден ", казва Франсиско Гонгора, президент на Hortiespaña, Междупрофесионалната организация на плодовете и зеленчуците.

В този смисъл Hortiespaña настоява за важността на R + D + i в производството. „Благодарение на ангажираността и отношението на непрекъснатото усъвършенстване на нашите производители, можем да се похвалим, че предлагаме подобрения в офертата във всяка кампания. От чери домат или раф до диня без семки, потребителят намира нови и по-добри продукти всяка година “, добавя Гонгора.

Хранителната сила на зеленчуците и плодовете

Мини зеленчуци, новата здравословна закуска

Много потребители няма да останат незабелязани от внедряването на нови мини зеленчуци по нашите рафтове. Малки, вкусни и цветни домати, чушки или краставици в джобни формати, които можем да вземем навсякъде. Нови и атрактивни опции, които също ни помагат да приближим консумацията на зеленчуци до най-малките в къщата, предлагайки им здравословна алтернатива на традиционните и поставени под въпрос хлебни изделия.

„Нашите производители пуснаха на пазара голямо разнообразие от мини зеленчуци, които поради своя цвят, размер и сладък и освежаващ вкус осигуряват отлична привлекателност за потребителите като цяло и в частност за децата. Тези мини продукти помагат на родителите да помогнат на децата си да се научат да ядат и да се запознаят с вкуса на зеленчуците ", обяснява Франсиско Гонгора.

„Поради всички тези причини в Hortiespaña се чувстваме много горди от работата, която нашите фермери извършват в оранжериите. Благодарение на тях днес можем да кажем, че сме световни лидери, изнасящи здраве, голяма отговорност, ако смятаме, че нашите производства осигуряват повече от 500 милиона европейци през цялата година “, добавя Гонгора.