дрожди

Хранителната мая е хранителна добавка с голяма стойност, тя е източник на пълноценни протеини и витамини, като е особено богата на витамини от комплекс В. Съдържа фолати, тиамин, рибофлавин, ниацин, желязо, селен, магнезий и цинк, има ниско съдържание на Натрий и мазнини. Широко се използва от хора, които следват веганска диета, затова има и хранителна мая, обогатена с витамин В12.
Притежава солен вкус, напомнящ на орехите и често се използва за имитиране на вкуса на сиренето във вегански ястия или дресинги. Когато започнете да го използвате в ястията си, ще разберете, че хранителната мая е перфектна зависимост към всяка храна, тъй като добавя вкус, хранене и също така е с ниско съдържание на калории.

Хранителните дрожди също съдържат селен, който помага за възстановяване на увреждането на клетките и цинк, който участва в лечебните процеси.

Пробиотиците и високото съдържание на фибри в хранителните дрожди показват положителни ефекти върху чревната флора и храносмилането.

Хранителната мая съдържа 9 от 18-те аминокиселини, които тялото не може да произведе. Това го прави протеин с висока биологична стойност и го прави особено интересен за вегани и вегетарианци. Тъй като съдържа витамини от група В и цинк, той допринася за нормалното състояние на кожата, косата и ноктите.

Това е съюзник, който винаги трябва да имаме в килера.

Някои разлики между хранителната мая и бирената мая:

1.
-Бирената мая е страничен продукт от пивоварната индустрия.

-Хранителната мая е продукт, отглеждан от и за същия (отглежда се в пречистена смес от захарна тръстика и цвекло, след това ферментира, събира се, измива се, пастьоризира се и се изсушава).

две.
-Бирената мая съдържа възможни остатъци от промишлени процеси.

-Хранителната мая не съдържа токсични остатъци, тя е чиста и чиста.

-Бирената мая има горчив вкус (дори този, който е дебит).

-Хранителната мая има солен вкус, напомнящ на ядки и сирене.

4.
-Бирената мая се използва за ферментация на бира и хляб (защото е активна).

-Хранителната мая не се използва за ферментиране на храна и вместо това я използваме за приготвяне на вегетариански сирена, в сосове, за скара, за салати и като цяло за придаване на вкусен вкус на всяко ястие.

5.
-Бирената мая може да се намери във всеки билкар, магазин за здравословни храни или аптека.

-Хранителна мая не се среща при всички билкари, тя може да бъде закупена онлайн или в специализирани магазини.

-Хранителната мая е отличен източник на протеини, фибри, витамини от група В, магнезий, желязо, фосфор, мед, цинк и хром.

-Напротив, бирената мая не ги съдържа.