Няколко ендокринни заболявания подчертават значението на хормоналните и хранителни фактори в метаболитната регулация. Хранителните промени могат да засегнат всеки аспект на ендокринните жлези и дори да доведат до сериозни нарушения.

ендокринни

Миналият век беше белязан от класическите нарушения на дефицита, като гуша, кретинизъм, хипотиреоидизъм и рахит. Индустриализацията и увеличената наличност на „боклуци“ храна създават настоящата епидемия от ендокринни хранителни разстройства, като затлъстяване, метаболитен синдром и диабет. Ендокринните разрушители са "новите" агенти, които са свързани с различни заболявания, вариращи от затлъстяване до проблеми с развитието на пубертета.

Хранителни метаболитни нарушения

Храненето и ендокринологията са изхождали от предпоставката, че правилното хранене е необходимо за нормалния растеж. Това се усилва от научаването, че някои нарушения на щитовидната жлеза произтичат от йоден дефицит. Установена е и връзката между рахита и недостига на калций и витамин D, което води до добавяне на витамин D към много храни.

През последните десетилетия връзката между детското затлъстяване и метаболитните проблеми предизвиква голямо безпокойство. Ефектите на ендокринните разрушители върху различни хормонални оси, които влияят върху развитието на пубертета и други ендокринни функции, също са разкрити. Това прави очевидно, че ендокринната функция на жлезата може да бъде повлияна от хранителни промени.

Повечето ендокринни хранителни разстройства са причинени от хранителни дефицити, с изключение на затлъстяването и диабет тип 2, които са причинени от излишните хранителни вещества. Преминахме от ерата на ендокринните разстройства, причинени от недостиг на хранителни вещества, към ерата на ендокринните разстройства, причинени от излишните хранителни вещества.

Понастоящем Пуерто Рико има по-висока честота на затлъстяване, диабет и метаболитни нарушения, свързани с тези състояния, при деца и възрастни. Основната причина за това увеличение е увеличаването на консумацията на калории, в допълнение към генетичното предразположение, което имат много хора.

Диабет тип 1

Смята се, че развитието на диабет тип 1 може да бъде свързано с фактори на околната среда, които предизвикват развитието на състоянието и които действат върху генетично предразположение. Освен вродена инфекция с рубеола, други инфекции, токсини и хранителни фактори се считат за причинни фактори. Предложените хранителни фактори, които повишават риска от диабет тип 1, са ранното въвеждане на краве мляко и зърнени храни при деца под 3-месечна възраст.

Хранителни разстройства на костите

Храненето играе важна роля в профилактиката и лечението на костни разстройства като рахит, остеомалация и остеопороза.

Най-важните макронутриенти в диетата са протеините, а най-важните микроелементи са калций и витамин D. Недостигът на витамин D в детска възраст предразполага към остеопороза и не-скелетни нарушения като захарен диабет, рак и множествена склероза.

Адекватният прием на калций е най-важният хранителен фактор за постигане на оптимална костна маса. Витамин D е от съществено значение за чревната абсорбция на калций. Ниското ниво на калций от недостиг на витамин D води до стимулиране на паращитовидната жлеза, което води до отделяне на калций и фосфор от костите. Кумулативните ефекти, причинени от това, водят до намалена костна минерализация.

Хранителни нарушения на щитовидната жлеза

Микронутриентите, предимно йодът, са важни за синтеза и функцията на щитовидната жлеза. Йодът е основен компонент на хормоните на щитовидната жлеза и неговият дефицит се счита за най-честата причина за предотвратимо увреждане на мозъка в света.

Нарушенията на йодния дефицит включват гуша, хипотиреоидизъм и умствена изостаналост, свързани с хипотиреоидизъм. Йодните добавки под формата на йодирана сол са довели до намаляване на тези нарушения.

Хранителни нарушения на половите жлези

Затлъстяването, причинено от излишния прием на калории, е свързано с проблеми с пубертетното развитие.

Освен това няколко ендокринни разрушители - като фитоестрогени, локални или естествени естрогени, пестициди, промишлени химикали и фталати в пластмасите - са идентифицирани като агенти, които могат да повлияят на развитието на пубертета. Механизмът му на действие може да бъде естрогенен, андрогенен, антиестрогенен и/или антиандрогенен. Според това те могат да доведат до преждевременен пубертет, забавен пубертет или нарушения на половата диференциация.

Нарушения на хранителния растеж

Както знаем, лошото хранене влияе върху растежа на децата. Това забавяне се дължи на резистентност към растежен хормон. Растежният хормон не може да стимулира транскрипцията на растежен фактор, когато храненето е недостатъчно и по този начин нивата на растежен хормон могат да бъдат по-ниски при хронично недохранени състояния. Когато ръстът е нисък поради хранителни проблеми, загубата на тегло предхожда липсата на линеен растеж.

Завършеност

Здравословната и балансирана диета е от съществено значение за подобряване на здравето и предотвратяване на някои ендокринни заболявания.

Трябва да образоваме нашите пациенти за последиците от неадекватна диета; в същото време трябва да разработим политики, които да улеснят широката общественост, и особено децата и юношите, да разберат затлъстяването и хранителните ендокринни разстройства.

Препратки -# Хари Кумар К, Бару ММ. Хранителни ендокринни нарушения.J Med Nutr Nutraceut 2012; 1: 5-8. - # Holick MF. Недостиг на витамин D. N Engl J Med 2007; 357: 266-281. - # Ozen S, Даркан. Ефекти на ендокринните разрушители на околната среда върху развитието на пубертета. J Clin Res Ped Endocr. 2011 март; 3 (1): 1-6.