Аспартамът се утвърди като важен компонент в много храни и напитки с ниско съдържание на калории и без захар и е отговорен главно за растежа, настъпил през последните две десетилетия на пазара за продукти без захар. Той се съдържа в голямо разнообразие от продукти, включително напитки, дъвки, печени изделия, желета, десертни смеси, пудинги и пълнежи, замразени десерти, кисело мляко, подсладители за маса и някои фармацевтични продукти, като витамини и капки за кашлица без захар.

Различни подсладители за маса, които съдържат аспартам като подслаждаща съставка, могат да се използват в голямо разнообразие от рецепти. Въпреки това, в някои рецепти, които изискват загряване или продължително печене, може да настъпи загуба на сладост; това не е проблем за безопасността, продуктът може просто да не е толкова сладък, колкото желаете. Ето защо е най-добре да използвате настолни подсладители с аспартам в специално разработени рецепти, предлагани от производителите на тези настолни подсладители. Настолните подсладители, съдържащи аспартам, също могат да се добавят към някои рецепти в края на нагряването, за да се запази сладостта.

здравеопазването потреблението

Следните продукти с намалена калория имат опции, подсладени с аспартам: