Айтор Санчес, диетолог, разглобява големите митове за храната
Яденето на хляб или плодовете за десерт ви напълняват? Цялата пшеница или светлината е по-добре?
Не трябва ли да пропускате храненията или да смесвате протеини и въглехидрати? Какво мислиш?
Айтор Санчес Гарсия, диетолог и автор на блога „Моята диета накуцва“, обяснява какво стои зад митове за храна. Не защото винаги сме го чували, трябва да е истина. Хлябът ви дебелее ли? Не е ли добре да пиете вода по време на хранене? Можем ли да смесваме въглехидрати и протеини? По-здравословни ли са растителните мазнини? Пропуснете вечерята или храненето отслабнете? Истина или лъжа? Какво мислиш?
Анализираме с диетолог какво е вярно в онези митове на диетата, които всички сме чували в даден момент.
Млякото за закуска с бисквитки или зърнени храни е здравословно
Какво имаш за закуска? Класически вариант е сутрин да имате мляко или кафе с бисквитки, мляко със зърнени храни или препечен хляб. Това ли е най-здравословната закуска? Има ли идеална закуска? Изглежда не ...
Хлябът ви дебелее
По-добре е да не ядете хляб, ако сте на диета! Е, изглежда, че не е съвсем правилно напълно да елиминираме въглехидратите от нашата диета. Хлябът не ви дебелее сам по себе си, това, което идва с него, обикновено ви прави по-дебели; например сосове или конфитюри. Това не е най-интересното от хранителна гледна точка храна в пирамидата, но не бива да бъде и демонизирано.
Плодовете ви напълняват, ако ги ядете за десерт
Плодовете са полезни по всяко време, особено ако ядем плодове, елиминираме от диетата си други по-малко здравословни продукти като сладки десерти. Балансираната диета трябва да включва поне три парчета плод на ден. Те ни осигуряват витамини и минерали!
Течността с кисело мляко е лоша и не трябва да се приема
Кой не пие течността от кисело мляко? Тази течност, която виждаме, когато отворим капака на киселото мляко, не е лоша и няма смисъл да я изхвърляме. Чуйте защо.
Пие ли вода по време на хранене угояване
Пиенето на вода винаги е добро и няма голямо значение дали ще я пием преди, по време или след това. Въпреки че има допълнително предимство, ако го приемаме преди ядене.
Пропускането на вечеря или хранене ще отслабне
Не изглежда възможно да се посочи, че има точен брой ястия, които трябва да се ядат на ден. За Aitor Sánchez ключът е в избора, който правим, а не толкова в броя на храненията.
Смесването на въглехидрати и протеини е лошо
Какъв е смисълът да не смесвате тестени изделия и месо в чиния? Модерна ли е дисоциираната диета? На какво се основава тази препоръка? През цялото време, обяснява Айтор Санчес, смесваме макронутриенти и няма смисъл да разделяме храната. Повече от хранителна основа, това, което стои зад тази препоръка, е ограничителна насока за намаляване на приема на храна.
Средиземноморската диета е най-здравословната
Основата на средиземноморската диета е една от най-добрите, но бъдете внимателни; здравословното хранене не е същото като балансираното хранене.
Чаша вино по време на хранене е здравословно
Вие ли сте от тези, които са чували, че чаша вино по време на хранене е полезна за вашето здраве? Не е вярно, че малко алкохол е полезно за здравето. Алкохолът е съвместим, но не е здравословен.
„Леките“ продукти отслабват
Не е нужно да режете мазнини, за да добавите захар! Това, което се продава като „леко“ или по-здравословно, не винаги е така. Трябва да се научим да четем добре етикетите и да сме добре информирани какво всъщност ядем.
Вегетарианската диета не може да бъде здравословна и пълноценна диета
Защо? Наистина ли има група храни, които са изключително важни за живота? Отговорът е отрицателен. Веган или вегетарианска диета може да бъде напълно здравословна.