Пространства от имена
Действия на страницата
Човекът през целия си живот се нуждае от хранителни вещества да изпълняват функциите си и да се развиват здравословно.
Обобщение
- 1 Добра и съществена храна
- 2 Класификация на храните
- 2.1 Изграждане на храни
- 2.2 Нормативни храни
- 2.3 Енергийни храни
- 3 Разнообразна диета
- 4 Менютата
- 5 Вижте също
- 6 Източник
Добра и значителна храна
Нуждите от хранителни вещества за всеки човек варират в зависимост от средата, в която живее, дейността, която извършва, възрастта, пола и здравето. Например, деца, юноши и бременни или кърмещи жени трябва да консумират по-висок процент протеини, витамини, минерали всеки ден. Причината е, че децата и юношите са в пълно развитие и растеж и жената трябва да осигурява хранителни вещества на нероденото си дете или когато трябва да кърми.
По принцип човек трябва да консумира две порции храни от животински произход и три от растителен произход от основните групи храни на ден. Трябва да се отбележи, че храната не съдържа само едно хранително вещество или всички необходими на организма.
Класификация на храните
Според функциите на хранителните вещества храните се класифицират в три групи:
Храни за строители
Те са храни, богати на протеини. Те позволяват растежа и образуването на тъкани. Те се намират главно в месото, яйцата, бобовите растения (леща и боб) и в млякото и неговите производни (сирене, кисело мляко, кумис, масло).
Регулиращи храни
Те са храни, богати на витамини и минерали. Тези вещества регулират правилното функциониране на тялото и предотвратяват заболявания. Например, калцият укрепва зъбите, костите и насърчава съсирването. Регулаторните храни се намират особено в зеленчуците (спанак, дръжки, манголд, морков) и в плодовете.
Енергична храна
Те са храни, богати на въглехидрати и мазнини, вещества, които осигуряват енергията, необходима за развитието на дейностите. Те са енергийни храни: зърнени храни (ориз, пшеница, ечемик и техните производни, хляб и бисквитки) и картофи; наличните захари, нишестета (картофи, банани и маниока) и мазнини (масло и масло).
Разнообразна диета
Тоест, включва различни храни и ястия, за да се избегне монотонността и да се гарантира консумацията на всички хранителни вещества. От съществено значение е да има адекватно хранене, така че е необходимо да се има предвид, че консумацията на хранителни и за предпочитане натурални продукти предполага добро здраве, правилно растеж и развитие, умствен капацитет, физическа сила, активност, ефективност и оптимизъм.
Менютата
Хранителните части от диетата се организират в менюта, които се консумират три пъти на ден: закуска, обяд и вечеря. В диетата на деца и бременни жени е препоръчително да включите порция храна (плодове, мляко, кисело мляко, желатин и др.), Между закуска и обяд или между нея и вечеря.