Презентация

Курсът се задълбочава в изследването на централната нервна система, регулирането на приема на храна, енергийния баланс на тялото и основните хранителни вещества, които влияят на нервната система, всичко това се основава на най-актуалните научни доказателства.

хранителни

цели

  • Познайте общата организация на нервната система, както и основните понятия, свързани с нейната физиология и функциониране.
  • Установете връзката между хранителните вещества и функционирането на нервната система, както и нейната роля в регулирането на храносмилателната и метаболитна употреба на храна.
  • Анализирайте централната роля на мозъчните области като хипоталамуса и автономната нервна система в регулирането на хомеостатичните процеси.
  • Разберете ролята и метаболизма на различните хранителни вещества и тяхната връзка с промените в развитието и появата на невродегенеративни заболявания.
  • Познайте основните механизми, участващи в контрола на приема и енергийния баланс на тялото.
  • Да се ​​установят ефектите от стимулацията на автономната нервна система и отделянето на протеини върху нивото на основния метаболизъм.
  • Да се ​​знае ролята на кръвно-мозъчната бариера и нейните транспортни системи в регулирането на мозъчната концентрация на витамини.
  • Разберете значението на водоразтворимите и мастноразтворимите витамини за функционирането на централната нервна система.
  • Да се ​​разбере ролята на витамин В12 и фолиевата киселина в метаболизма на хомоцистеин и неговата връзка с промените в развитието и с появата на невродегенеративни заболявания.
  • Установяване на функциите на витамин Е в процесите срещу оксидативен стрес в централната нервна система и връзката му при превенцията на невродегенеративни заболявания.
  • Установете значението на някои съставки на диетата за функционирането на нервната система
  • Свържете съдържанието на аминокиселини в диетата с концентрациите в централната нервна система на някои невротрансмитери.
  • Познайте възможното взаимодействие между предшествениците на невротрансмитери и други съставки на диетата.
  • Обяснете функциите на аминокиселините и техните производни в процесите на невротрансмисия.

Продължителност

Очакваната продължителност на курса е 50 часа.

Съдържание