Да тръгнем с друга класика на празниците ... Нугата!
Хрупкава фъстъчена нуга, много проста, богата и гъвкава, защото можете да я направите със семената/плодовете, които харесвате най-много ... с фъстъци, бадеми, орехи или дори със сусам, както вече го показахме преди.
Можете да видите рецептата на Нуса от сусам от тук!
Съставки
- Белени и печени фъстъци (без сол) 200 гр.
- Захар 200 гр.
Вие получавате 1 Нуга хрупкави и вкусни, за да се насладите след вечеря по време на празниците!
Процедура
Поставете тиган на слаб огън и добавете захарта малко по малко. Докато се топи, добавяме още, за да завършим цялата захар.
След това бъркайте непрекъснато, за да избегнете изгарянето.
По възможност с дървена лъжица и внимавайте, защото топящата се захар повишава МНОГО температура
Продължавайте да разбърквате, докато се разтопи напълно.
Добавете фъстъците и разбъркайте, за да го включите с карамела.
След като се включи, отстранете от огъня.
Поставете пергаментова хартия или силиконово желязо върху плато и изсипете сместа.
Намажете точилката с вода и я навийте върху сместа, докато се постигне гладка и добре разпределена повърхност.
Намокрете точилката отново, ако е необходимо.
Оставете да се охлади при стайна температура, докато се втвърди.
Нарежете, представете и се насладете на този деликатес, който се приготвя за минути.
За да го нарежете по-спретнато, набелете порциите с нож, преди карамелът да се охлади.