Днес искаме да ви покажем Хрупкава сусамова рецепта Това е вкусно сладко, което също ни носи много ползи, тъй като тези малки семена, известни още като сусам, са богат източник на желязо, протеини, калций, цинк, фибри и ненаситени мазнини, които спомагат за регулирането на нивата на холестерола.

сусамова

The хрупкав сусам Той има множество разработки, може да се направи с бяла захар, кафява захар, мед, панела ... Можете също така да включите различни ароматизанти или ядки.

Бяха изминали няколко седмици, откакто бяхме хрупкав сусам, Така че, подготвяйки десерт за вечеря тази вечер, ние сме помислили да го придружим с някои хрупкави, които са тези, които ще ви покажем по-долу.

Това е най-простият препарат, този път сме добавили малко масло, но тази съставка не е задължителна. Не забравяйте, че ако го включите, можете да използвате масло с аромат на ванилия, канела, какао и т.н.

Съставки

  • 70 грама суров сусам
  • 130 грама захар
  • 15 грама масло (по желание).

Разработване

Препечете сусам на слаб огън в незалепващ тиган, разбърквайте ги често, за да ги препечете равномерно, ще видите, че те изскачат като пуканки, издават страхотен аромат и придобиват по-препечен цвят.

След това добавете маслото, ако искате, помислете, че то му придава малко вкус. Не забравяйте, че сусамовите семена вече имат свои мазнини и това са добрите.

Добавете захарта и оставете да направи карамел, използвайте силикон или подобен език, за да се движите, ако използвате дървен, карамелът ще залепне.

Изсипете карамелизирания сусам върху лист пергаментова хартия, опитайте се да го изгладите, оставяйки тънка и равна чиния. Можете също така да използвате форми или фрези, за да го оформите, преди да се охлади.

И ако направите голяма чиния, оставете я да се охлади и след това нарязайте сусамовия хрупкав крем на неправилни парчета.

Това е лека закуска, която се закача и е идеална за сервиране с мус, плодова салата, гръцко кисело мляко или каквото небцето ви диктува.