МАДРИД, 10 април. (EUROPA ПРЕС) -
50 процента от европейците признават, че не могат да спазват разнообразна диета по икономически причини, според проучване, поръчано от Движението Elanco ENOUGH и проведено от SWG, с повече от 2000 души от Италия, Германия, Франция и Обединеното кралство.
По-конкретно, работата разкрива, че рибата, говеждото и свинското месо са сред храните, които често липсват в диетата. "Тази липса се дължи не само на личен избор или вкус, но особено се налага по икономически причини", каза президентът на SWG, Маурицио Песато.
Най-критичните области са Италия и Франция, където се наблюдава по-драстично намаляване на потреблението на телешко месо (79% в Италия и 62% във Франция) и говеждо месо за възрастни (78% в Италия и 68% във Франция). Всъщност респондентите осъзнават, че диетата им е предефинирана от началото на кризата чрез намаляване на консумацията на най-скъпите храни в полза на най-евтините.
В този смисъл достъпът до храна и нейната достъпност по устойчив начин се разглежда като реален проблем, чието въздействие може да се измери във всекидневните проблеми. По-конкретно Италия е страната, в която това схващане е най-широко разпространено, като 84 процента от интервюираните подкрепят това мнение.
По същия начин, според проучването, европейците предвиждат два различни, но взаимно допълващи се начина за решаване на проблема, отчитайки както глобалната, така и индивидуалната отговорност на гражданите. Докато намаляването на разхищаването на храни и образователните планове се считат за приоритети, използването на нови технологии и промените в търговските процеси също се считат за съществени.
И накрая, двама от трима респонденти са за увеличаване на инвестициите в научни изследвания и технологии за справяне с проблема с устойчивостта на храните, както и за подобряване на ефективността на селскостопанското производство.