Хрупкави бисквити с овесени ядки. Отдавна искам да споделя с вас тази рецепта за бисквитки с овесени ядки. Те са точно като тези, които купувам в IKEA, супер хрупкави и с аромат, който е бомбата. И те са толкова лесни за приготвяне, че можете да ги направите за нула време. Разбира се, предупреждавам ви, че след като опитате такъв, е невъзможно да спрете .... те са напълно пристрастяващи.
Надявам се, че харесвате видеото с рецептата, Това е първият видеоклип, който съм записал и редактирал сам без помощта на моя приятел Хосе и въпреки че имам още много да подобря, много съм доволен от крайния резултат. Надяваме се, че ще бъдете насърчени да изпробвате рецептата и да оставите коментар, който ми казва какво мислите за видеото и рецептата за овесени ядки.
Смеете ли? Е, знаете ли ... до кухнята.
Внимание: Ако сте получили тази рецепта в имейла си, може да не успеете да видите видеоклипа. Ако това се случи с вас, можете да го видите, като кликнете върху тази връзка: Хрупкави бисквитки с овесени ядки.
Ето пълната рецепта за хрупкавите бисквити с овесени ядки със съставките, инструкциите стъпка по стъпка и някои съвети 😉
Съставки за приготвяне на около 24 хрупкави бисквити с овесени ядки:
- 100 грама овесени люспи
- 150 грама захар
- 75 грама несолено масло
- 50 грама пшенично брашно
- 1 голямо яйце (размер L - около 60 грама)
- 1 малка лъжица химическа мая (тип Royal)
Рецепта за приготвяне на 24 хрупкави бисквити с овесени ядки:
Да ям:
С електрическия миксер това става за един момент, но можете и вие смесете на ръка с шпатула. Просто се уверете, че маслото не е твърде студено, за да ви е лесно да смесите всички съставки.
Когато става въпрос за правене на порции за бисквитки имате няколко възможности. За мен най-удобното е да добавите тестото в сладкарска торбичка, както е във видеото, но можете да използвате и малка топка за бисквитки (като тези за гребене на сладолед, но по-малки). Можете също така да сложите капка масло в ръцете си и да направите малки топки с тестото. Важното е, че порциите трябва да са около 15-17 грама и трябва да оставим много място между всяка бисквитка, защото във фурната те растат много и ако ги направите по-големи ще се разтегнат толкова много, че накрая ще всички се държат заедно. Най-хубавото е, че правите порция, претегляте я и я използвате като ориентир, за да направите всички останали.
Не забравяйте това, както казвам в рецептата важно е да бъдете внимателни при първото печене на бисквитките си защото те преминават от готовност за изгаряне за по-малко от минута, така че бъдете внимателни. След като имате време за фурната, можете да ги оставите без проблеми до последната минута на печене.
Между другото, опитайте да добавите щипка фина сол и ще видите как тя подобрява вкуса на тези бисквити с овесени ядки 😉
Поздрави кухня!
P.S: Оригинална снимка на Рецепти на Хави, ако искате да използвате това изображение, прочетете лицензионните условия