Диетолозите-диетолози Хуан Ревенга и Лаура Сааведра участват тази сряда в първата сесия на форума „Здраве и благосъстояние“, инициатива на фондация CajaCanarias, фокусирана върху анализа и разпространението на добрите хранителни и хранителни навици.

хуан

Във форума ще участват известни разпространители по темата в продължение на два дни, които ще се проведат в Културното пространство на CajaCanarias в Санта Круз де Тенерифе от 20:00 ч. И чийто достъп ще бъде безплатен, докато се достигне пълният капацитет.

Тази среща има за цел да предаде основните концепции за хранителната диетология, разкривайки митове и заблуди, които циркулират във връзка с най-подходящия и здравословен начин на хранене.

Нутригеномиката е скорошна област на изследване, която се опитва да установи каква връзка е установена между храната и гените, като се има предвид, че всеки човек има генетични променливи, които ги правят различни от останалите.

В същото време тази нова наука анализира влиянието на околната среда и начина на живот върху активирането на определени гени, които биха могли да причинят развитието на заболявания като затлъстяване, диабет, сърдечно-съдови заболявания и рак, заболявания, превърнали се в „пандемия“ в света.

Относно говорителите

Хуан Ревенга е диетолог-диетолог и биолог от университета в Навара. В момента работи като професор във Факултета по здравни науки на университета в Сан Хорхе, където преподава степени по фармация и медицински сестри.

Той работи като разпространител на информация за храненето, храната и здравето в различни медии. В същото време той е член на Испанската фондация на диетолозите-диетолози (FEDN) и е част както от Научния комитет, така и от Техническия консултативен комитет и е бил президент и основател на Професионалната асоциация на D-N на Арагон (CPDNA).

От работата му като разпространител се откроява неговият блог „Диетологът на генерала“, който започна своето пътуване в средата на „20 минути“; неговото сътрудничество в програмата „Не е обикновен ден“ на RNE; и в „Ser Consumidor“ от „Cadena SER“. Той е автор на две книги: „С ръце на масата“ и „Направи ме слаб, лъжи ме“.

Лора Сааведра Казанова е завършила наука и технологии в областта на храните и диетолог-диетолог, специализирана в диетичното лечение на наднорменото тегло и затлъстяването. Тя е голям защитник на хранителното образование като основен инструмент за подобряване на начина на живот на хората.

Тя има професионален опит като диетолог-диетолог в болничната обстановка, като осигурява обучение и консултации. Активен член е на Испанската фондация на диетолозите-диетолози (FEDN) и на Научната диетична асоциация без спонсори (DSP).

Освен това пише популярни статии за различни интернет портали и развива работата си в Център за психология, хранене и благосъстояние.

Диетолозите-диетолози Хуан Ревенга и Лаура Сааведра участват тази сряда в първата сесия на форума „Здраве и благосъстояние“, инициатива на фондация CajaCanarias, фокусирана върху анализа и разпространението на добрите хранителни и хранителни навици.

Във форума ще участват известни разпространители по темата в продължение на два дни, които ще се проведат в Културното пространство на CajaCanarias в Санта Круз де Тенерифе от 20:00 ч. И чийто достъп ще бъде безплатен, докато се достигне пълният капацитет.