ХУКА ДИЕТ КОД
HUCA Diet Code 23 диети, с възможност за различни модификации в повечето СПЕЦИАЛНИ ТЕРАПЕВТИЧНИ БАЗАЛИ Базална следгастректомия Течен турмикс 1100 Kcal Преход без остатъци 1 400 Kcal Хиперпротеин механичен Мек 1800 Kcal Бременни 2200 Kcal Студено меко Ниско съдържание на холестерол Кетоацидоза Ниско съдържание на пурини Без глутен Ниско в калций Скрито кървене 20, 40, 60 g протеин 3
БАЗОВА ДИЕТА Предназначена е да се съобрази с настоящите препоръки за балансирана диета за възрастен. Следователно: - Сложните въглехидрати преобладават над простите - Те съдържат диетични фибри, в умерено количество - Моно и полиненаситените мазнини преобладават над наситените - Осигурява по-малко от 400 mg холестерол - Покрива нуждите от микроелементи на възрастен СРЕДЕН СЪСТАВ - КАЛОРИИ 2,200-2,500 Kcal - CH 50% от общия енергиен прием - ПРОТЕИНИ 15-20% от общия енергиен приемc - FATS 30-35% от общия енергиен прием За пациенти, които не се нуждаят от качествена или количествена модификация на обичайната диета, с изключение на тези посочени в модификации МОДИФИКАЦИИ Да бъдат посочени в медицинските заповеди, ако се изисква някоя от тях - БЕЗ СОЛ - БЕЗ ЛАКТОЗА: При съмнение или потвърждение на непоносимост към споменатия въглехидрат - АСТРИНГЕНТ: В случай на диария - БОГАТА ВЛАКНА: За запек, чревна дивертикулоза 4
ТЕЧНА ИЛИ ТОЛЕРАНТНА ДИЕТА - Състои се от две прогресивни фази. В зависимост от патологията на пациента, всеки от тях може да бъде игнориран - Той не покрива, дори във втората фаза (която е по-пълна), минималните изисквания на възрастен по отношение на калории, макро и микроелементи - Той осигурява основните нужди на Na и K - В 1-ва фаза се осигуряват около 2500 ml течности на ден. Във втората фаза се добавят полутвърди храни - Не съдържа фибри - Прилага се под формата на 6 приема, разпределени през целия ден - За всичко по-горе това е ВРЕМЕННА диета, като предходна стъпка към пълноценна диета, или базален, или терапевтичен СРЕДЕН СЪСТАВ 1-ва фаза 2-ра фаза - КАЛОРИИ 500-700 Kcal 1000-1,300 Kcal - CH 120-150 g 150-180 g - ПРОТЕИНИ