The кетогенна диета е постулирано като полезно средство срещу затлъстяване, някои видове епилепсия и други заболявания. Преди няколко седмици проучване, проведено с лабораторни животни, разкри възможния му принос в лечението на астма. Какво прави тази диета толкова обещаваща?
Изследователят Ана Белен Куруейрас, директор на изследователската група по ендокринология и хранене на Епигеномика Институт за здравни изследвания в Сантяго (IDIS) и член на Център за биомедицински изследвания по физиопатология на затлъстяването и храненето (Ciberobn), обяснява, че кетогенните диети „се основават предимно на a намаляване на консумацията на въглехидрати което кара тялото да използва мастни резерви за синтеза на кетонни тела ”. Тези отпадъчни химикали се използват за енергия в жизненоважни органи като мозъка и сърцето. Следователно кетогенезата е процесът, чрез който телесните мазнини се използват като енергиен източник.
Влияе ли диетата на астмата?
A здравословна и балансирана диета От съществено значение е да се предотврати развитието на болести и представлява незаменим съюзник за тези, които страдат от някаква патология. Но оттам до потвърждаването, че патологиите могат да бъдат предотвратени, излекувани или облекчени - със специфични храни или диетични модели, има голяма стъпка.
Възможно ли е да има диета против астма? Проучване в университета в Бон (Германия) предполага това. Отговорници за това изследване, чиито резултати са публикувани в списанието Имунитет, те го наблюдаваха мишки, чието хранене е модифицирано да се спазва кетогенна диета показа a значително намалено възпаление на дихателните пътища.
Марина Бланко, координатор на зоната за астма на Испанско дружество по пулмология и гръдна хирургия (Separ), счита, че констатациите от германската работа трябва да се тълкуват с повишено внимание: „Предстоят много изследвания преди да разполагате с достатъчна степен на научни доказателства, за да се направят заключения, които променят диетичните препоръки ”. На първо място ще е необходимо „да се възпроизведат резултатите в модел на астматична мишка, по-късно ще трябва да се провери при хората и накрая да се види клиничното въздействие на предполагаемата модификация, причинена от кетогенната диета“.
Този пулмолог изтъква, че все още „Няма доказателства, че някаква диета е свързана с астма“. Във всеки случай той коментира, че „Средиземноморска диета, характеризиращ се с зърнени храни, риба, зехтин, плодове и зеленчуци, е показал свойства противовъзпалително Y. антиоксиданти които биха могли да помогнат за намаляване на риска от възпалителни заболявания ”, като астма.
В този смисъл Crujeiras посочва, че кетогенната диета може да упражнява a ефект върху имунната функция на организма че ще бъде индуцирано "благодарение на кетонните тела, които генерира".
За какво се използва кетогенната диета?
Това, което се случва с кетогенната диета, е „метаболитно състояние подобно на това, което се случва по време на пост; например, когато се събудим или ситуацията, в която са попаднали нашите предци ловци-събирачи ”. Предлага се като терапия в някои случаи на епилепсия или срещу някои тумори. Експертът обаче предупреждава, „че е много важно да се има предвид, че тези диети не могат да се считат за лечение Рак, но те биха били само опора или допълнение в медикаментозната терапия и са необходими повече клинични проучвания, за да се потвърди полезността му при лечението на рак ".
За разлика от това, доказателствата за неговата ефикасност срещу затлъстяването изглеждат по-силни. „Проучванията, проведени от нашата изследователска група, показаха, че особено много нискокалорични кетогенни диети (наречен VLCK: диети с ниско съдържание на мазнини, ниско съдържание на въглехидрати и с достатъчно количество протеини с висока биологична стойност) са способни да предизвикат голямо количество загуба на тегло при пациенти със затлъстяване за кратко време, особено за сметка на намаляването на мастната маса и запазването на мускулната маса ”, обобщава Crujeiras.
Доказано е също така, че при пациенти със затлъстяване „се подобряват различни метаболитни параметри, като напр действието на инсулина и възпалението, както и психобиологични параметри, като намаляване на желанието за ядене или фподобряване на качеството на съня и в крайна сметка да предизвика подобряване на качеството на живот ".
Изследователят заключава, че "с изключение на лечението на затлъстяването, понастоящем няма достатъчно научни доказателства, които да покажат, че този тип диета може да се счита за лечение".
Винаги под лекарско наблюдение
Crujeiras подчертава, че кетогенната диета срещу затлъстяването винаги трябва да се провежда под лекарско наблюдение. „Метаболитното състояние, в което пациентът, който го следва, влиза в естествено и безопасно физиологично състояние. Ако обаче не е направено правилно, това може да доведе до състояния на недохранване, дехидратация и дефицит на определени съединения, необходими за правилното функциониране на организма ”. По същия начин е жизненоважно „да се контролира наличието на някакъв вид патология, която може да предизвика неблагоприятен отговор на кетоза“.