Няма "идеална диета" само приблизителни.

Съвременните хора са загубили „интуицията“ за това какво трябва да ядем, не толкова диви животни.

Тъй като имаме същата генетика като нашите предци, би било интересно да приложим някакъв здрав разум и да видим какво са яли.

Като общо правило трябва да избягваме преработени и индустриализирани храни и рафинирани храни в полза на пълнозърнести храни.

Трябва да обърнем повече внимание на „здравия разум“, отколкото на толкова „научно изследване“.

„Храната“ като такава е по-важна от елементите, които я съставят. И като цяло цялата диета е по-важна от храните, които я съставят. Трябва да видите диетата от глобална гледна точка.

Няма храна или диета, които да оправят нещо само по себе си. Важен е наборът от неща, които правите в живота и, разбира се, диетата е едно от тях, много важно, но не е всичко.

Има различни гледни точки по въпроса, които понякога са противоречиви.

Официалната западна медицина се опита да създаде идеална диета, основана на консумацията на калории и идеалното й разпределение във въглехидрати, мазнини, протеини, витамини и минерали и фибри.

Предложени са „хранителни пирамиди“, които са се променили в продължение на няколко години и които в много случаи също са били повлияни и опосредствани от интересите на големи хранителни компании (Kellogs, Nestle, Danone.).

уебсайт

От друга страна, Western Medicine предлага терапевтични диети в зависимост от определени патологии, без да се вземат предвид глобалните обстоятелства на индивида. Така ще намерим хипокалорични диети за отслабване, диети за холестерол, пикочна киселина, хипертония, ....

Постоянно излизат научни изследвания върху храни, които трябва да бъдат част от здравословната диета. Мнозина коригират предишни изследвания по този въпрос и това, което е догма днес, ще престане да бъде утре.

Има и друга по-„алтернативна“ гледна точка, при която ние намираме д-р Кусмин като пионер, а изследванията на д-р Сейнялет като основна отправна точка.

Всеки ден има проучвания за всякакви диети. В рамките на тази „плетеница“ от проучвания изглежда има няколко неща, за които повечето са съгласни:

- За предпочитане яжте органична храна

- Храната трябва да бъде възможно най-малко преработена.

- Заместващо мляко или производни на овесени ядки, ориз, бадемови напитки ...

- Заменете рафинираните храни с пълнозърнести храни

- Солта не трябва да бъде рафинирана

- Намалете приема на захар и гледайте храни с високо „гликемично натоварване“

- Яжте прясна и местна храна

- Яжте по-малко червено месо и го заменете с бяло месо или риба

- Не приемайте продукти с химически добавки

- Дъвчете добре храната.

- Поддържайте интервал между храненията от 3 или 4 часа

- Уверете се, че храненията са прости и не смесвайте много храни в едно и също хранене. Избягването на десерта е добра мярка.

- Яжте достатъчно, само докато не се напълните

- Яжте в спокойно състояние. Не го правете, ако сме раздразнени, нервни или с някакъв тип напрежение.

Друг важен момент в диетата, който е противоречив и често пренебрегван, е този на "Бърз". Това може да бъде повече или по-малко строго и позволява, до известна степен, органите за елиминиране на тялото (запасите) да "почиват". Нашите предци са прекарвали сезони на пост, не заради модата, а защото не са имали храна. Днес храната се донася на масата без никакво усилие.

Традиционната китайска медицина има „холистичен“ възглед за човека и се основава повече на наблюдението на природата и „здравия разум“, отколкото на „научните изследвания“. В този смисъл тя има по-солидни основи.

Той основава идеалната превантивна диета на хармонизирането на човека със средата, в която живее, поради което той препоръчва да се храни според сезона на годината, климата, конституцията на човека и вида на работата, която върши.

Погледнете храните, базирани на тяхната природа, вкус и меридиан, а не на техните калории. Това е по-качествена, отколкото количествена визия.

Съществува и китайска диетична терапия като терапевтична част, при която храните се предписват въз основа на синдромите и която служи като подкрепа и помощ при лечението с фитотерапия или акупунктура.

Публикувани са редица „идеални диети“, повечето от които имат частична визия, фокусирайки се върху някои от факторите, съставляващи темата и опитвайки се да обяснят „цялото“ от една от неговите части и следователно в крайна сметка са пристрастни.

Някои примери за диети:

АЛКАЛИЗИРАЩА ДИЕТА

Оптималното рН на кръвта е 7.40 и диапазона (ацидоза 7.42 алкалиноза)

Тялото се опитва по всяко време да поддържа pH на кръвта стабилно, тъй като животът е в него. За да постигне това, той има така наречените "буферни системи", които улавят излишните водородни йони, за да поддържат PH в рамките на тези стойности. Елиминирането се извършва чрез белия дроб (90%) и бъбреците.

За да неутрализира ацидозата, тялото използва минерали от костната тъкан, което в крайна сметка води до изчерпване и води до декалцификация, остеопороза, деминерализация на костите, кариес, болки в ставите или дискова херния.

Също така възпалителните нарушения на елиминационните органи (белите дробове, бъбреците) и замърсяването на интерстициалната течност могат да причинят артритни нарушения, ревматизъм, спазми, възпаление, понижаване на защитните сили, раздразнителност, хронична умора, депресивни състояния, постоянен стрес или развитие на рак клетки.

PH трябва да се измерва в слюнка и урина.

PH лентите се използват за измерване на PH на слюнката. Измерва се преди обяд и преди вечеря. Стойността трябва да бъде между 7 и 7,5. под 7 се счита за ацидоза.

За измерване на стойността на PH в урината (втората сутрешна урина) можем да използваме и PH ленти или метър. Стойността, която можем да считаме за нормална, е между 6 и 7,5.

Как да се коригира?

Основният дисбалансиращ фактор е хранене:

Меса, бяла захар, консерви, бяло брашно, хляб, сладкиши, рафинирани масла, алкохол, кафе ... подкиселяват

Зеленчуци, плодове, бобови растения, картофи, кестени, соя ... алкализират

Друг много важен подкисляващ фактор е стрес

Добрата оксигенация, аеробният спорт със средна и ниска интензивност благоприятства белодробното елиминиране на летливите киселини и стимулира повръщането (пътища на елиминиране от тялото).

Чаша топла вода със сок от половин лимон на гладно помага за алкализиране на тялото.

Много е важно да се детоксикира особено белите дробове, бъбреците, черния дроб и кожата (Много сърбящи кожни проблеми възникват в резултат на елиминирането на киселини чрез него).

Щракнете, за да изтеглите списъка с кисели и алкални храни

В някои случаи (заседнал начин на живот, стрес, тютюн, замърсяване на въздуха ...) е необходимо да се добавят хранителни добавки като калциеви, магнезиеви или калиеви карбонати или цитрати заедно с техните кофактори витамини B3, B5, B6

За да научите повече за алкалността на кръвта, щракнете тук (изтеглете документа)

Видео за алкализиращата диета от д-р Алберто Марти Бош: Гледайте видео

ДИСОЦИИРАНАТА ДИЕТА

Стратегията за хранене е да се даде по-малко работа на органите на храносмилането, което позволява спестяване на енергия.

Освен това има по-малко ферментация и гниене с последващо намаляване на токсините.

Тъй като се образуват по-малко токсини, има по-малко задържане на вода с последваща загуба на тегло и обем.

Той се основава на следните принципи:

* Протеините се усвояват с киселинни ензими, а въглехидратите с алкални ензими, така че ако се смесят, те неутрализират (киселина + алкална = сол + вода) и в резултат на това ще получат наддаване на тегло и проблеми със задържането на вода.

* Скоростта, с която храносмилането се усвоява, варира много, например две кивита отнемат 30 минути, а котлетът може да отнеме 3 или 4 часа. Ако ги смесите, времето се увеличава.

* Излишъкът от течности намалява ефективността на стомашните сокове, затова е препоръчително да не се пие излишна вода по време на хранене.

ОСНОВНИ ПРАВИЛА, КОИТО СЛЕДВА

* Не смесвайте храни, богати на протеини (месо, риба, мляко ...) с въглехидрати (зърнени храни и брашна: хляб, тестени изделия, ориз, бобови растения: като леща). С изключение на яйцата.

* Не смесвайте мазнини (масла, ядки, масло ...) с протеини.

* Захарта трябва да бъде заместена с мед или директно елиминирана.

* Различните видове въглехидрати не могат да се смесват заедно (например: хляб и картофи) .

* По принцип плодовете не се комбинират добре с други групи храни и трябва да се приемат извън храненето.

* Бобовите и зеленчуците (зелени листни зеленчуци, лук, тиквички, моркови, аспержи, домати ...) обикновено могат да се смесват с всичко, с изключение на плодовете.

* Ядките не трябва да се смесват с други храни, особено тези с протеини .

* Безалкохолните напитки и алкохолът също трябва да бъдат премахнати

За повече подробности можете да изтеглите таблицата за съвместимост

ДИЕТА НА SANGUINEO GROUP

През 80-те години д-р Питър Д'Адамо натуропат, продължавайки проучванията на баща си, предлага своите хипотези за диетата и кръвната група чрез книгата си Яжте правилно 4 вашия тип.

Неговите принципи са следните: Различни кръвни групи са създадени по различно време на човечеството, така че знаейки кога се е появила всяка група и знаейки какво са яли нашите предци по това време, се предлага диета за всеки тип.

По този начин D'Adamo определя тези от група "O" като "ловците" (възникнали преди 30 000 години), тези от "A" като "фермери" (възникнали преди 20 000 години), тези от "B" като " номади "(преди 10 000 години) и тези от" AB "като смес между A и B (преди 1000 години).

Баща му Джеймс Д'Адамо, също американски лекар натуропат, забелязва, че диетичните лечения, които той препоръчва на своите пациенти, имат много различни резултати. Това, което най-много привлече вниманието му, беше, че докато вегетарианската диета беше много ефективна при някои хора, при други тя не даде резултат, а при някои дори предизвика нежелани реакции. По това време той успя да заключи, че във физиологията на всеки индивид има нещо, което го кара да предпочита и по-добре усвоява определени видове храни.

В продължение на години той изучава, оценява и проследява своите пациенти с различни кръвни групи, в търсене на общ модел. Той например забеляза, че хора от кръв тип "А" те реагират зле на диети, богати на месни протеини, но много добре на богати на растителни протеини. И че същите тези хора, нито млякото, нито неговите производни се справяха добре. Те също така откриха, че подобряват физическото си състояние с леки упражнения като йога, докато по-динамичната активност им причинява дискомфорт. В кръв хора тип "0" установи, че това работи обратно: те са работили добре с месо и по-интензивни упражнения. Така той стигна до заключението, че всъщност поговорката, която казва „това, което е храна за един човек, може да бъде отрова за друг“, съдържа голяма истина.

Това са много противоречиви хипотези и официалната медицина не им дава никаква стойност.

Тъй като това не е точна наука, можете да се оставите да се увлечете от интуицията си и да проверите сами дали храните, които тази диета предлага според вашата кръвна група, ви подхождат или не.