The контраст на различните времена на годината много е обвинен. Обикновено в пролет и лято искаме да излезем и да правим всякакви дейности на открито. Но идва зимата и всичко се променя, студът ни приканва модифицираме нашите навици в начина на живот, особено по отношение на свободното време и свободното време: разходките край морето и планините се превръщат в дълги часове на телевизия и одеяло, докато прекарваме часовете легнали спокойно на дивана. Що се отнася до гардероба, прибираме бикини или бански и обличаме дебела пижама.

меню

Нашето хранене, и преди всичко нашите нужди и вкусове, също претърпява значителни модификации в зависимост от времето на годината, в която се намираме, следователно е удобно адаптирайте нашите ястия според времето и температурата, организиране на нашите менюта със сезонен модел. Противно на това, което се случва през лятото, където искаме само хладни и леки неща, зимата е време за горещи и обилни ястия. Бульони, супи и яхнии са някои от типичните ястия през студените месеци, но с подходящите адаптации по-леките неща могат да бъдат и много апетитни: като добра салата от паста. Тук ние предлагаме пълно зимно меню, много вкусно, питателно и с оригинален щрих,състоящ се от предястие, първо ястие и десерт.

Започнахме със салата от тестени изделия и картофи

Салатите не са само за лятото, въпреки че са наистина апетитни, особено за тези, които не са твърде "купички за салати", те трябва да бъдат адаптирани към вкуса на зимата, като им давате повече тяло и ги допълвате с храни с по-високо енергийно ниво. Истинската тайна на зимните салати е: омекотяват температурата им, докато станат по-топло ястие. През лятото искате съставките да са много студени, по възможност пресни от хладилника, но в хладните дни нещата се променят, за предпочитане е да паркирате освежаващите и да вкусите някои хапки с не толкова екстремни усещания.

Нашето предложение като стартер или стартер е a салата с тестени изделия и картофи. Салатите с паста изглеждат страхотно на масата, правят се много лесно и почти всички ги харесват. Може да бъде подгответе много интересни и оригинални комбинации, като например следното:

  • Паста и маруля с консервирани сардини.
  • Салата от паста с винегрет.
  • Салата от макарони с къри в комбинация с плодове.
  • Топла салата от макарони.
  • Смесена салата с картофи, червено зеле, пушена сьомга и грейпфрут.
  • Шведска картофена салата, с репички, целина, яйце и ябълка.

Супа от телешка опашка

Кой може да устои на много топла супа през зимата? Предлагаме ви да приготвите супа от телешка опашка с ябълки и соеви юфка като гарнитура в три прости стъпки:

  1. Първото нещо, което трябва да направите, е нарежете лука, моркова и ряпата. След това се поставят върху метална тава за печене заедно с опашката и костите и всички се поливат с малко зехтин.
  2. След предварително загряване на скарата на фурната до 250 градуса, месото и зеленчуците са запечени, поставяне на тавата на около 10 см от съпротивлението за 15 минути. Важно е да вземат цвят, но без да се изгорят.
  3. Накрая, съдържанието на тавата се прехвърля в тенджера под налягане, за да се нагрее, покривайки всичко с вода. Последното докосване на отличието се постига чрез добавяне на стрък магданоз, сол и черен пипер.

Зимен пандишпан с мед и боровинки

Доброто сладко обикновено е по вкуса на повечето от закусващите както през лятото, така и през зимата. С основни съставки като: сладкарско брашно, кафява захар, мед, слънчогледово олио, сушени боровинки, мая, яйца, кисело мляко, канела и ванилия е възможно направете вкусен пандишпан, за да завършите добро зимно ястие. Това е процес на разработка:

  • Първо фурната се включва на 180º, с нагряване нагоре и надолу.
  • Пригответе мухъл тип слива, намазан с малко масло и поръсен с брашно.
  • Поставяме боровинките в купа, покриваме ги с вода и добавяме плиска ракия.
  • Поставяме всичко в микровълновата за 30 секунди.
  • Оставяме го да си почине.
  • Смесете брашното с щипка сол, мая и канела в купа.
  • Добавете отцедените боровинки и всичко разбъркайте.
  • Разбийте яйцата и захарта с електрически пръчки за около 5 минути, докато станат белезникави.
  • След това добавяме и смесваме ваниловата есенция, олиото, меда и киселото мляко.
  • Изсипваме този шейк в контейнера за брашно и го разбъркваме с шпатула.
  • Поставяме всичко в подготвената форма за кекс и печем 30 минути.
  • За заливката: поставяме всички съставки в купа и ги поставяме в микровълновата за 50 секунди. Накрая смесваме всичко много добре и покриваме тортата.

Не е ли идеален десерт за зимен следобед, придружен от чаша чай или кафе? Свързани публикации: