Целта е да се отговори на въпроса: как да се подобри качеството на живот на възрастните хора?

„Остаряването е единственият начин да живеете дълго време“, осъди Даниел-Франсоа Обер, нормандец, роден през 1782 г. и починал през 1871 г., композиращ над 70 произведения на опери, балети и религиозна музика. Повече от два века по-късно подходът е все още абсолютно валиден и неизбежният въпрос също: Как може да се подобри качеството на живот на възрастните хора?

възрастни

Реалност е, че застаряването на населението е на път да стане една от най-значимите социални трансформации на 21 век това ще има последици за всички сектори на обществото.

The Фондация Алисия го поставя за дебат в II Професионална конференция по Храна за здравословно стареене което ще се проведе следващото 24 октомври в Мон Сант Бенет, Барселона. Целите на деня са да се обсъждат, да се разглеждат предизвикателствата и възможностите и да се предлагат реални решения за тях подобряване на качеството на живот на нашето общество в напреднала възраст. Възможност да откриете какво ще бъде бъдещето на храната на възрастните хора чрез презентации и намеси на експерти и специалисти по темата, с дебати и теоретично-практически сесии, за да се запознаят с най-новите тенденции и възможности.

На тази втора конференция експертите ще обсъждат и анализират как да се справят с нуждите на бързо застаряващо общество от различните агенти, участващи в осигуряването на правилна диета, добро хранително състояние и подобряване на качеството на живот.

Това е място за срещи на хранително-вкусовата промишленост, публичните агенти, отговорните за здравеопазването, социалните здравни мениджъри, академичните среди, свързаните компании, предприемачите. да проучи как да работим заедно и да провеждаме изследвания, иновации и развитие на нови продукти и услуги както и разглеждане на въпроси като потребителските навици и тенденции на тази група от населението, настоящите иновации в продуктите за възрастни хора или необходимостта от създаване по-приятелски среди с тази група.

Диетата и нейното въздействие както върху хранителния статус, така и по отношение на когнитивно увреждане, на социализация, на възприятие и неговите последици, или бъдещи перспективи, те ще бъдат теми, които също ще бъдат включени през сесиите. Всичко това в допълнение, контекстуализиращо появата на нова концепция, тази на сребърна икономика или Сребърна икономика.