Диетологът от Барселона разказа на Sport за ежедневната работа, която върши с първия отбор, как храненето може да предотврати наранявания и как Меси и други съотборници са открили ползите от куркума.

„През целия сезон знаем, че има моменти, когато играчът може лесно да премине от оптимална форма до контузия. Целта ни е да адаптираме някаква стратегия в диетата, така че постоянното подобряване на физическата форма да не се превърне в нараняване. Играчите стават все по-информирани за определени бульони, шейкове, желета. те могат да ви помогнат. Важно е играчът да възприеме това като рутина, която ще му помогне да избегне нараняването ", който по този начин говори в Sport е диетологът на ФК Барселона в продължение на 9 години, Мария Антония Лисарага, който също споделя проекта „Яжте като професионалист“ с готвача Мартин Берасатеги.

играчи

Работа, която той изпълнява с по-ниските категории, за да накара играчите да разберат това обучението, физическата подготовка и диетата вървят ръка за ръка, за да извлечете максимума от професионалиста.

На диетата на Меси

"В един момент от кариерата му има променете диетата си, за да намалите нараняванията си. Често се случва играчите, които са много контузени или идват от продължителна контузия, да започнат да се чудят дали има храни, които могат да им помогнат. В резултат на това обикновено се приема рутина. Може да бъде и двете Случаят на Меси както от други играчи, които учат такива неща куркума е противовъзпалително или какво някои бульони могат да помогнат за нараняването ви. Важното е те да получат хранително образование, което им помага в кариерата “, казва той.

Топилка с култури в съблекалнята

„Вземаме предвид това различни религии, различни култури и че играчите идват от различни части на света. Имаме достатъчно гастрономическо предложение, така че никоя културна или религиозна тема да не влияе върху диетата на играча. Това е право на играч ", в допълнение към това, че някои от исканията, които играчите отправят в определени моменти, включват Гаспачо до кокосови напитки.

Делото Dembelé

"И двете Dembélé тъй като на останалите играчи се предлага максимална помощ за добра диета у дома. Има играчи, които взимат домашна клубна храна. Всеки играч, дошъл от чужбина и който смятахме, че няма да се подобри, имаше много важна промяна “, обясни диетологът пред вестника.

Хранене за по-добра почивка

"Има хранителни стратегии за определени моменти как могат да бъдат истина напитки след игра това може да помогне cзаспивайте или улеснете почивката на играчите ", добавя той.

Храна, забранена във ФК Барселона

  • Алкохолът е абсолютно забранен.
  • Известните печени на Меси или Суарес не са забранени, но трябва да се правят умерено.
  • Червено месо, веднъж или два пъти седмично

Препоръчителни храни във ФК Барселона

  • Бяло месо
  • Риба във всичките й версии
  • Витамин D през зимата
  • Плодове и напитки по време на почивките в играта
  • Преди игри, тестени изделия, ориз, картофи.
  • След игри, ориз и риба, паста от салата

Диетата, която предотвратява наранявания

"Има диетичен модел, който предотвратява или помага за контролиране на нараняванията и се основава на противовъзпалителни храни Основно от растителен произход, като плодове и зеленчуци с интензивни цветове, здравословни мазнини като зехтин или омега 3 от синя риба и подправки като куркума, наред с други. От друга страна, рафинираните захари, наситените мазнини от червеното месо и колбасите в излишък на трансмазнини и силно преработените храни благоприятстват възпалението и по-лошото развитие на увреждането ", каза диетолог.