Новини, запазени във вашия профил

семейството

Днес първият международен форум за средиземноморската диета завършва в Escola d'Hoteleria на UIB, който е получил съвета на фондацията за развитието на тази средиземноморска диета, чийто президент е професор Луис Сера-Маджем.

-Какво е вашето мнение за този първи форум?

-Много валиден, макар и да се занимава с трудна тема, въпреки че е имал поредица от спътници в това пътуване, които е започнал, сред които е имал нашето присъствие и сътрудничество.

-Звучи ли средиземноморската диета познато на потребителите?

-Той започва да възвръща знанията си, въпреки че спазването на тази диета спадна донякъде през 20-ти век.

-Виждате ли бъдеще в тази диета?

-Наблюдава се известно възстановяване, въпреки че докато традицията на домашното готвене намалява, възстановяването нараства в търсенето.

-Как реагират ресторантите на него?

-В Испания ресторантите започват успешно да възстановяват средиземноморската диета.

-Засяга ли социалната промяна както храненето на семейството?

-Свидетели сме, поради масовото включване на жените в света на труда, на развод между средиземноморската диета и настоящото семейство.

-Как се прилага тази диета?

-Увеличаване на информацията в това отношение, тъй като ако има много хора, които са чували, че бобовите растения, плодовете, зеленчуците или маслото имат положителни свойства за здравето, те не знаят как да прилагат средиземноморската диета в кухнята си.

-Имаме ли глобална килера?

-Това е доказателство, че се забелязва много в ресторантите, така че е необходимо да се познават добре предлаганите храни и техните качества за здравето.

-Дали телевизията е лош съветник за хранене?

-Излъчва подсъзнателна реклама за храни извън средиземноморската диета.