Съдържание

Late Motiv: Яйцата в лицето - Офис на Berto # LateMotiv191 | # 0 (януари 2021 г.).

Подобно на много семена, семената от чиа предлагат солидна хранителна стойност под формата на полезни диетични фибри и здравословни за сърцето омега-3 мастни киселини. Изявени са и претенции за семена от чиа, които насърчават отслабването. Могат ли семената от чиа да ви помогнат да отслабнете или да поддържате здравословно тегло с напредването на възрастта?

Връзката между наддаването на тегло и стареенето

Много фактори могат да допринесат за увеличаване на теглото с напредване на възрастта, включително хормонални промени, промени в нивото на активност и промени в мускулната маса. Обща промяна във формата на тялото има тенденция да се наблюдава както при мъжете, така и при жените, със или без наддаване на тегло. По-ниските нива на естроген след менопаузата обикновено водят до повече мазнини в средната част на жените (не толкова познато като "менопот"); При мъжете обиколката на бедрата обикновено намалява.

Ако сте по-малко активни и изгаряте по-малко калории, ще напълнеете, освен ако не коригирате съответно калорийния си прием.

Могат ли семената от чиа да помогнат при отслабване? В

Популярни диетични книги като Ацтекската диета препоръчват да се консумират 4 до 8 супени лъжици (1 до 2 унции или 30 до 60 г) семена от чиа през целия ден, за да сте по-малко гладни и по-малко склонни да преяждате. Тъй като семената от чиа абсорбират до 10 пъти теглото си във вода, защитниците казват, че семената ще помогнат да запълнят стомаха ви и ще забавят скоростта, с която тялото ви обработва това, което сте яли по време на последното хранене.

Няма много изследвания за ползите от отслабването от консумацията на семена от чиа и малкото, което съществува, отслабва какъвто и да е ефект.

Например, проучване от 2009 г. на 76 мъже и жени с наднормено тегло или затлъстяване (но иначе здрави), публикувано в Nutrition Research, разглежда какво се е случило, когато изследваните субекти консумират 25 g (около 3 супени лъжици) цели семена от чиа във вода, два пъти на ден, преди първото и последното хранене за деня. След 12 седмици субектите на възраст между 20 и 70 години бяха измерени за промени в телесната маса, телесния състав, кръвната глюкоза, кръвното налягане и други маркери на заболяването.

Резултати от изследванията за ефекта на семената от чиа върху наддаването на тегло

Резултатите? Телесната маса не се е променила нито при субектите с чиа, нито при тези, които са получавали прахообразно плацебо. Въпреки предишни изследвания, показващи пилета, хранени със семена от чиа, имат по-ниска телесна маса, а плъховете, хранени с чиа, имат по-малко висцерална мазнина (вид коремна мазнина, открита в корема), единствената промяна при хората в това проучване е повишените нива на здравословна омега -3 мастна киселина алфа-линоленова киселина или ALA.

Учените пишат, че увеличаването на дневния прием на фибри с близо 19 g в групата на чиа "е трябвало да предизвика усещане за ситост преди сутрешното и вечерно хранене", въпреки че в края не се наблюдава загуба на тегло. 12-седмично проучване.

Подобни резултати бяха открити в проучване през 2012 г. на 56 жени с наднормено тегло в постменопауза, публикувано в Journal of Complementary and Alternative Medicine. Субектите са получили 25 g цели или смлени семена от чиа (или макови семена като плацебо) в продължение на 10 седмици, с телесна маса, телесен състав, кръвно налягане и други маркери, измерени в края на проучването. В нито една от групите не са открити промени в телесната маса или състав.

Тези открития са в съответствие с тези от малко, малко рандомизирано контролирано проучване, публикувано в Diabetes Care. След 12 седмици 27-те субекта, всички с добре контролиран диабет тип 2, не показаха промяна в телесното тегло, въпреки че имаше значителни подобрения в някои сърдечно-съдови рискови фактори.

Семената от чиа не са „вълшебен куршум“ за отслабване

Дейвид Нийман, директор на Лабораторията за човешко представяне в Държавния университет в Апалачи и водещ автор на изследванията за семена от чиа и загуба на тегло през 2009 и 2012 г., казва, че няма нищо вълшебно в насърчаването на загуба на тегло при възрастни хора.

„В това малко семе има много храна, няма съмнение в това“, казва ми той. "Семената от чиа съдържат ALA и са с високо съдържание на диетични фибри. Но този набор от хранителни вещества не означава, че те ще направят нещо вълшебно в тялото ви.".

„Дори при толкова огромен товар от разтворими фибри (до около 19 g всеки ден, в нашите проучвания) изглежда, че дори възрастните хора да отслабнат в началото, те бързо се адаптират към увеличеното натоварване на фибри. В крайна сметка, не изглежда да има дългосрочен ефект от отслабване от семена от чиа. ".

Може ли способността на Чиа да абсорбира вода да го направи полезен за отслабване?

Съществуват обширни изследвания за храненето, които показват, че водата може да подобри загубата на тегло, когато се консумира с храна, а не просто като напитка.

Барбара Ролс, професор по хранене в държавния университет в Пенсилвания и пионер в този принцип, каза това, когато я попитаха дали абсорбиращите водата свойства на Чиа на теория могат да я превърнат в помощник за отслабване.

„Ако чиа абсорбира вода, това може да забави изпразването на стомаха, както правят другите богати на вода храни“, отбелязва той, въпреки че не е изследвал директно семена от чиа. "Това може да ви накара да се чувствате сити по-дълго и следователно по-малко вероятно да преядете. Въпреки това, не мисля, че трябва да се обръщаме към компонент или храна, които да ни помогнат да отслабнем. Разбира се: увеличете приема на зеленчуци и яжте повече фибри." Храни, повече храни, богати на вода, повече протеини и намаляват общата калорийна плътност на вашата диета. Но нито един елемент няма да бъде толкова ефективен, колкото да се справи с всички тези аспекти на това, което ядем. ".

Дейвид Нийман се съгласява.

„Изводът е, че трябва да консумирате по-малко и да изгаряте повече, за да отслабнете на всяка възраст“, ​​казва той. „Чиа семената са хранителни, както много други семена, но няма да ви позволят да ядете това, което искате“.

наднормено тегло

Полезна ли беше тази страница? Благодаря ви за вашите коментари! Какви са притесненията ви? Източници на статии

Amy M. Egras, 1 William R. Hamilton, 2 Thomas L. Lenz, 3, * и Michael S. Monaghan. „Преглед, основан на доказателства за допълнителни продукти за отслабване, които модифицират мазнините“. J Обес. 2011; 2011: 297315.

Арно, Боб. Ацтекската диета. HarperCollins. 2013.

Дейвид Нийман, директор на лабораторията за човешко представяне, Държавен университет в Апалачи. Интервю, проведено на 30 април 2013 г.

Nieman DC, Cayea EJ, Austin MD, Henson DA, McAnulty SR, Jin F. "Чиа семената не насърчават загубата на тегло или променят рисковите фактори за заболяване при възрастни с наднормено тегло." Nutr Res.2009 юни; 29 (6): 414-8.

Nieman DC, Gillitt N, Jin F, Henson DA, Kennerly K, Shanely RA, Ore B, Su M, Schwartz S. "Добавяне на семена от чиа и рискови фактори от заболявания при жени с наднормено тегло: метаболитно разследване." J Alternar Complemento Med.2012 юли; 18 (7): 700-8.

Ролс, Барбара и Херман, Минди. Крайната обемна диета. HarperCollins. 2012. Интервю с Барбара Ролс на 30 април 2013 г.

Ulbricht C, Chao W, Nummy K, Rusie E, Tanguay-Colucci S, Iannuzzi CM, Plammoottil JB, Varghese M, Weissner W. "Chia (Salvia hispanica): систематичен преглед от Изследователското сътрудничество по природни стандарти." Последни клинични изпитвания rev. 2009 септември; 4 (3): 168-74.