питам: Имам високи триглицериди и пикочна киселина, кои храни и как да ги приготвям са най-подходящи за много активна жена като мен? Matilde (Moguer).

имам

Отговор: The пикочна киселина идва от метаболизма на пурини, които съставляват част от протеините. Поради тази причина диетичното им лечение се състои в намаляване на консумацията на храни, богати на пурини (тлъсти меса, месо от органи, пастети, гъши дроб, бульони, кубчета месо, мая), в допълнение към спазване на диета с ниско съдържание на мазнини и контрол на приема на алкохол и кофеин.

За намаляване на нивата на триглицериди необходимо е да се ограничи приема на Наситени мазнини, присъства в продукти от животински произход като масло, месни мазнини, пълномаслени млечни продукти и в някои храни от растителен произход като кокосово и палмово масло, често използвани в хлебни изделия и индустриални сладкиши. Също така е препоръчително да се потискат всички видове алкохолни и сладки напитки.
За предпочитане е да изберете постно месо и консумирайте риба поне 3 пъти седмично, тъй като е богата на омега 3 мастни киселини.

Препоръчително е също да увеличите консумацията на плодове и зеленчуци, бобови култури, приготвени по диетичен начин, без добавяне на чоризо, бекон или други колбаси, пълнозърнести храни и техните производни (хляб, ориз, тестени изделия).

Що се отнася до методите на готвене, по-добре е да готвите храна на скара, на пара, печена, печена и варена.

Продължавай да се упражняваш физически упражнения, това е здравословен навик, който ще ви помогне да предотвратите сърдечно-съдови заболявания и да поддържате форма.

Имайте предвид, че това са общи препоръки, важно е да следвате инструкциите, предоставени от Вашия лекар, тъй като той е този, който най-добре знае вашите характеристики и лични нужди.