Храненето с храна, базирано на балансирана диета, укрепва имунната система и предпазва тялото ни от бактерии, вируси и други патогенни организми. Следвайте тези съвети за хранене!

какви

Имунната система се състои от сложна система от биологични единици (клетки, тъкани, органи) и процеси, които предпазвайте ни от вътрешни и външни заплахи. Заплахи, включително вируси, бактерии и техните отрови.

Трябва да имаме предвид, че състоянието на имунната система е от решаващо значение за гарантиране на добро здраве и, неоптимално хранително състояние, ви излага на по-голяма уязвимост към усложнения поради инфекция.

Храни, които укрепват имунната система

По отношение на поддържането на целостта е установено, че някои хранителни вещества като vитамини A, D, C, E, B6 и B12, фолиева киселина и минерали като цинк, желязо, мед и селен, те играят жизненоважни роли, често синергични на всеки етап от имунния отговор. Витамините и минералите помагат за укрепване на защитните сили.

Следователно, дефицитът, както и неоптимален статус може да потисне имунния статус (1). Някои интересни храни са изброени по-долу:

Лимонени плодове

The витамин Ц присъства в зеленчуците и най-вече в тези храни изглежда играе важна роля в имунна защита чрез множество механизми (2).

Междувременно неоптималният статус на този витамин е свързан с по-голяма податливост към инфекции.

Кръстоцветни

Кръстоцветни като броколи, карфиол или зеле.

В допълнение към наличния витамин С, различни съединения, произведени чрез дъвчене и смилане на тези храни, изглежда показват антивирусни свойства (3).

Зелени листни зеленчуци

Зелени листни зеленчуци като спанак които са богати на фолиева киселина, витамин С и витамин К.

Всички тези хранителни вещества имат отражение върху имунната система на различни нива (1).

Ферментирали храни

Ферментирали храни като кисело мляко, кефир, туршии, чукрут, комбуча, и т.н.

Изключителни са ефектите върху здравето на тези храни чрез тяхната дейност антиоксидант, антимикробно, противогъбично, противовъзпалително, антидиабетно Y. антиатеросклеротичен (4).

Чесън и лук

Както чесънът, така и лукът подобряват функционирането на имунната система чрез своите свойства имуномодулиращи.

Те включват модулация на различни видове клетки, насърчаване на фагоцитозата, производство на имуноглобулини, свойства антиалергичен и имуностимуланти (5.6).

Бобови растения, риба, яйца и месо

Бобовите растения, рибата, яйцата и месото са богати на аминокиселини, цинк, селен, желязо, витамини от група В и желязо. В случай на неоптимални състояния, имунната система е нарушена.

В допълнение, различни аминокиселини като глутамин, аргинин и цистеин, присъстващи в различни истински храни, имат свойства имуномодулиращи (1).

Всички форми на имунитет се влияят от неоптималния прием и състояние на протеини и енергия. Следователно трябва да се осигурят и двата аспекта (7). Не търсете „яжте по-малко“, а „по-добре“.

Витамин D

В допълнение към функциите, свързани с здравето на костите, витамин D играе важна роля в вродена и адаптивна имунна система.

Следователно ежедневното излагане на слънце по отговорен начин е жизненоважно. В случай на невъзможност и дефицит, допълването му е добре установено (8,9). Разбира се, както дозата, така и продължителността на добавките трябва да бъдат индивидуализирани и трябва да се правят по препоръка на диетолог.

И накрая, трябва да кажа, че и двете затлъстяване като консумацията на ултра-обработени може да компрометира имунитета чрез различни механизми (10).

По отношение на скорошната епидемия от коронавирус, Вижда се, че съществува повишен риск от усложнения при хора със състояния, свързани с метаболитен синдром. В Обединеното кралство е забелязано, че 71% от критично болните пациенти са имали затлъстяване (данни).

Освен това недохранване пациенти е свързано с по-ниска имунокомпетентност, общо здраве, толерантност към лечението, качество на живот, прогноза и по-висока заболеваемост и смъртност (11).