начин на живот.

Форматът DUO включва работата на хартия и цифров носител, версия, която предоставя богато съдържание за четеца.

дигитална

Размери 17 х 24 см

Примерни връзки към глави

Дигиталният формат на публикацията включва интерактивно съдържание и мултимедиен материал за обогатяване на четенето.

Примерни връзки към глави

Добави в кошницата

  • Доставка Безплатно
  • Доставка 2-3 дни
  • КАРТА, ПАЙПАЛ, ДОМИЦИЛАЦИЯ ИЛИ ПОКРИТИЕ
  • 100% Сигурен

Добави в кошницата

Описание

Понастоящем има големи очаквания за ролята, която микробиотата може да играе, като взаимодейства с генетиката, храненето и имунната система, нещо, което преди две десетилетия имаше голямо влияние върху здравето.

Имунонутрицията в нейния широк контекст се определя като научната област, посветена на изучаването на процесите, чрез които различни хранителни вещества, биоактивни съединения и съставки поддържат или влияят на нормалната физиология на имунната система и до каква степен тези процеси могат да да се променят поради дефицити, преяждане или добавки, както и въздействието му върху профилактиката и лечението на заболяванията.

Не можем обаче да пренебрегнем значението на начина на живот за установяване на хранителния статус. В допълнение към диетата има няколко определящи фактора, като хранително поведение, физическа активност, заседнало време, качество и количество сън и ситуации на физически и психологически стрес. Всички тези фактори могат да бъдат ключови за насърчаването или избягването на развитието на предполагаеми социални заболявания, като затлъстяването и патологиите, които произтичат от него, сред които са диабет тип 2, сърдечно-съдови, невродегенеративни и автоимунни заболявания, всички те са хронични, не- заразни разстройства, които имат присъщ възпалителен процес.

Адресирано до

Насочена специално към лекари от различни специалности, диетолози, биохимици, фармацевти, специалисти по хранене, завършили медицински сестри и други сродни професии, тази работа интересува всички, защото говори за ефектите от храната и начина на живот върху нашата хранителна ситуация и следователно върху нашата отбранителна система. За всичко това е удобно да не забравяме, че колкото по-добре се грижим за себе си и се храним, толкова повече имунната ни система ще ни защитава.

Съдържание

ЧАСТ I. ВЪВЕДЕНИЕ В ИМУНОНТРИЦИЯТА

РАЗДЕЛ I. ОБЩИ ПОЛОЖЕНИЯ НА ИМУННАТА СИСТЕМА

  • Функциониране на имунната система
  • Хранителният дисбаланс и инфекциите засягат тимуса: последици върху Т-клетъчно-медиираните имунни отговори
  • Имунна система на чревната лигавица
  • Психоневроимунология

РАЗДЕЛ II. ХРАНИТЕЛНО СЪСТОЯНИЕ

  • Значение на добрата оценка на хранителния статус
  • Хранене, здраве и болести

РАЗДЕЛ III. ЕФЕКТ НА ХРАНЕНЕТО ОТ РАННО ПРОГРАМИРАНЕ ДО ИМУНОСЕНСЦЕНЦИЯ НА ИМУННАТА СИСТЕМА

  • Перинаталната имунна система и нейната модулация
  • Хранене, микробиота и имунитет в бином на майката-дете
  • Значение на първите 1000 дни от живота в развитието на алергични заболявания
  • Имуномодулираща активност на концентратите на суроватъчен протеин в ранните етапи от живота
  • Диетата в имуносенесценция. Неговото въздействие върху стареенето и дълголетието

ЧАСТ II. РОЛЯ НА ХРАНИТЕЛНИТЕ СРЕДСТВА, СЪСТАВКИТЕ И ФУНКЦИОНАЛНИТЕ ХРАНИ В ПАТОЛОГИИ, СВЪРЗАНИ С ВЪЗПАЛЕНИЯ

РАЗДЕЛ IV. МИКРОНУТРИЕНТИ И ИМУННАТА СИСТЕМА

  • Витамини С, D и цинк: Синергични роли в имунната защита извън обикновената настинка и грип
  • Желязо, мед, силиций и имунната реакция
  • Механизми в основата на ефекта на витамин D върху имунната система

РАЗДЕЛ V. АНТИОКСИДАНТИ И ИМУННАТА СИСТЕМА

  • Антиоксиданти и имунна функция
  • Роля на проантоцианидините върху микробиотата, чревната пропускливост и възпалението
  • Влияние на флавоноидите върху имунната система
  • Фактори на околната среда, влияещи върху способността на човешкия имунен отговор: имуномодулиращата роля на полифенолите
  • Имунонутриционен ефект от консумацията на чиа (Salvia hispanica L.)

РАЗДЕЛ VI. МАЗНИ КИСЕЛИНИ И ИМУННАТА СИСТЕМА

  • Действия на n-3 полиненаситени мастни киселини и получени липидни медиатори при затлъстяване и възпаление: регулиране на секрецията на адипокин
  • Високото съотношение омега-6/омега-3 увеличава риска от затлъстяване и други хронични заболявания
  • Липиди и мастни киселини в патогенезата и лечение на множествена склероза като имуно-възпалително-демиелинизиращо разстройство
  • Зехтин, защитна храна срещу инфекциозни заболявания?

РАЗДЕЛ VII. ПРЕБИОТИКА, ПРОБИОТИКА, МИКРОБИОТА И ИМУННА СИСТЕМА

  • Пробиотици в педиатрията
  • Пробиотиците и имунната система на различни етапи от живота
  • Фактори, участващи в развитието на микробиотата
  • Ферментирало мляко, неговото приложение при чревни възпаления и при чревни и не-чревни ракови заболявания
  • Благоприятни ефекти на пребиотиците върху човешкото здраве: научни доказателства
  • Микробиота, пробиотици и пребиотици с напредването на възрастта
  • Диалогът вагина-микробиота

РАЗДЕЛ VIII. РОЛЯ НА ЖИВОТА (ДИЕТА И ФИЗИЧЕСКА ДЕЙНОСТ) В ИМУННАТА СИСТЕМА

  • Микробиота и начин на живот
  • Диета, упражнения и имунитет на чревната лигавица
  • Ролята на физическата активност в имунната функция
  • Диета и активиране на циркулиращи възпалителни клетки
  • Противоречия относно имунологичните последици от социалната консумация на алкохол

РАЗДЕЛ IX. БОЛЕСТИ

  • Затлъстяване и възпаление: роля на мастната тъкан
  • Хранителна ситуация при ХИВ-инфектирани и пациенти със СПИН
  • Хранене и имунитет при рак
  • Хранителни алергии и непоносимост
  • Биомаркери на възпалението и профила на мастните киселини при деца с муковисцидоза. Предварително проучване
  • Anorexia nervosa и имунната система
  • Болест на Алцхаймер: смисъл има само превенцията

РАЗДЕЛ X. ГЕНЕТИКА

  • Роля на Toll-подобни рецептори (TLR) в развитието на индуцирана от пробиотици имунотолерантност
  • Промени в клетъчната сигнализация и генната експресия, свързани с имунната система и възпалителния отговор при затлъстяване