Петък, 10 май 2019 13:32:54 +0000
http://www.arvi.org/?p=4905 Виго, 22 юни 2018 г.
След интервенциите на д-р Едел О. Елвевол, д-р Мариет Гербер, биологът и учен д-р Анхел Гил Хернандес и д-р Мария Розаура Лейс Трабазо, лектори на „V Международна конференция ARVI за бъдещето на риболова“, които, със заглавие: "Ползите от яденето на риба”, Проведено на 22 юни 2018 г., може да се заключи, че:
Има научни доказателства за ползите от консумацията на риба, основен елемент в здравословното хранене, за здравето и за неврологичното развитие на децата.
Приемът на риба между две и четири седмични порции намалява риска от смъртност от ишемична болест на сърцето с 21%, според проучване на китайския университет в Zhejiang, подчертано от д-р Edel O. Elvevoll
Пропорцията между консумацията на риба и намаляването на риска от смъртност от ишемична болест на сърцето е пряка, според анализ, извършен през 2012 г. сред повече от 315 000 индивида, който показа, в случай на ниска консумация на риба (1 порция/седмица), 16% намаление на риска от смъртност от коронарна болест на сърцето. Този индекс се повишава до 21% за умерена консумация (2-4 порции риба/седмично) и се връща до 17% в случаите на висока консумация (5 порции седмично).
Липсата на риба в диетата на бременни жени излага на плода по-голям сърдечно-съдов риск, както заяви норвежкият учен в препратката си към ползите от рибата за неврологичното развитие на новороденото и бебето .
Д-р Мариет Гербер, старши учен от INSERM (Френски национален институт за здраве и медицински изследвания), която е провела няколко проучвания относно консумацията на риба за профилактика на рак на дебелото черво, простатата и гърдата, подчерта ограничената връзка между киселините мазнини от рибни продукти и рак.
Гербер заключи, като заяви, че възможността да страдате от рак на гърдата или на дебелото черво е по-малка при потребителите на средиземноморската диета. В случай на рак на простатата няма доказателства поради по-малкия брой проучвания.
Затлъстяването, голямата глобална пандемия, е най-често срещаното хранително и метаболитно разстройство в педиатричната възраст и в Европа представлява положителна вариация Север-Юг, вероятно във връзка с изоставянето на традиционните здравословни, средиземноморски и атлантически диети, особено поради част от малките, по думите на д-р Leis Trabazo, координатор на отделението по детска гастроентерология, хепатология и хранене на болница Clínico Universitario de Santiago .
Според него „ако следваме тези данни както преди, нашите деца ще живеят по-малко от своите родители и/или техните баби и дядовци и с по-лошо качество на живот. Освен това разходите, произтичащи от лечението на това заболяване, могат да изложат на риск устойчивостта на нашата здравна система ".
Включването на мазни риби в диетите може да допринесе по умерен начин за намаляване на телесното тегло, индекса на телесна маса и особено за намаляването на обиколката на талията, според заключенията на д-р Анхел Гил Хернандес, професор от Катедрата по биохимия и Молекулярна биология на Университета в Гранада, които също посочиха, че в различни проучвания е наблюдавано намаляване на общия холестерол.
От своя страна д-р Мария Нейра, директор на Отдела за обществено здраве, околна среда и социални детерминанти на здравето на СЗО, се възползва от видео поздрава си, за да постави на масата трудностите при достъпа до консумация на риба. "Търговските бариери, цената, не увеличават този достъп до консумация на риба." Той предложи да се изучат културните и образователни фактори, които карат в определени възрастови групи „деца“ да отхвърлят рибите и в крайна сметка защитава, че „в тази балансирана и балансирана диета (която трябва да преследваме) рибите имат важна роля“.
Презентация
Нарастващата заплаха от рак, сърдечно-съдови заболявания, диабет или детско затлъстяване служи като отправна точка за V Международната конференция на ARVI, която в това издание подчертава здравословните аспекти на консумацията на риба и нейната роля в превенцията на тези заболявания.
След като анализира екологичната, социалната и икономическата устойчивост на риболова в първите си три издания, и безопасността на храните и образованието по хранене в четвъртото, ARVI представя по този повод научните доказателства, които съществуват днес за ползите от консумацията на риба и здравословното хранене чрез множество международни експерти в областта.
В обобщение, V международната конференция предприема по-нататъшна стъпка в своя ангажимент за научно разпространение и допринася за предоставяне на насоки за превенция в областта на храненето, здравето и благосъстоянието.
Презентация
Нарастващата заплаха от рак, сърдечно-съдови заболявания, диабет или детско затлъстяване са в основата на 5-ата Международна конференция на ARVI, която поставя акцента върху здравословните аспекти на консумацията на риба и нейната роля за предотвратяване на тези заболявания.
След предишните първи три издания на Международната конференция на ARVI, където беше анализирана екологичната, социалната и икономическата устойчивост на рибарството и четвъртото издание за продоволствената просвета и обучението по хранене, по този повод ARVI разкрива съществуващите научни доказателства за ползите от консумацията на риба и здравословни диети чрез множество международни експерти по темата.
В обобщение, 5-та международна конференция отива една стъпка по-далеч в своя ангажимент за научно разпространение и принос към насоките за превенция в областта на храненето, здравето и благосъстоянието.
(Поздрав преди началото на конференцията чрез видео)
Следва медицина в университета в Овиедо и специализира ендокринология във Франция. Практикувал е медицина при Лекари без граници, в Централна Америка. По-късно той се премества с ООН в Мозамбик и Руанда. Тя се присъедини към Световната здравна организация като директор на отдела за превенция и ликвидиране на инфекциозни заболявания. След това, през 2002 г., тя беше назначена за президент на Испанската агенция за безопасност на храните, като се премести в Мадрид. Няколко години по-късно тя се завръща в Женева като директор на Департамента по обществено здраве, социални и екологични детерминанти на здравето, Световната здравна организация, СЗО.
(Видео за добре дошли преди началото на конференцията)
Учи медицина в университета в Овиедо и завършва специализация по ендокринология във Франция. Практикувала е медицина с „Лекари без граници“ в Централна Америка. По-късно тя се премества в Мозамбик и Руанда при Организацията на обединените нации. Тя се присъедини към Световната здравна организация като директор на Департамента за превенция и ликвидиране на инфекциозни болести. След това, през 2002 г., тя беше назначена за президент на Испанската агенция за продоволствена сигурност и се премести в Мадрид. Няколко години по-късно тя се завръща в Женева като директор на отдела за обществено здраве, екологични и социални детерминанти на здравето. Световна здравна организация.
Доктор по биологични науки и професор в Катедрата по биохимия и молекулярна биология на Университета в Гранада, от 1996 г. е директор на Изследователската група за върхови постижения на Junta de Andalucía BioNit CTS-461 Хранителна биохимия: терапевтични последици; Гост-професор в Института по хранене и хранителни технологии (INTA) на Университета в Чили от 1989 г. и президент на Ibero-American Nutrition Foundation (FINUT) от 2011 г. Той е и изследовател в Института по хранене и хранителни технологии, Център за биомедицински изследвания на UGR и член на Центъра за биомедицински изследвания по физиопатология на затлъстяването и храненето (CIBEROBN), здравен институт Карлос III в Мадрид. Той ръководи текущата класация на изследователите в UGR в областта на здравните науки.
Доктор по биологични науки и професор в катедрата по биохимия и молекулярна биология на университета в Гранада. От 1996 г. е директор на Изследователската група за превъзходство на регионалното правителство на Андалусия (BioNit CTS-461. Хранителна биохимия: Теревтично значение. Гост-професор в Института по хранене и хранителни технологии (INTA) на Чилийския университет от 1989 г. и президент на Иберо -американска фондация за хранене (FINUT) от 2011 г. Той е и изследовател в Института по хранене и хранителни технологии, Център за биомедицински изследвания на UGR и член на Центъра за биомедицински изследвания в Мрежата по физиопатология и хранене на затлъстяването (CEBEROBN), Здравен институт Карлос III в Мадрид. Той ръководи текущите класации на изследователите на UGR в областта на здравните науки.
Мариет Гербер има доктор по медицина от университета в Тулуза, доктор на науките от университета в Монпелие и докторска степен по медицина в Чикагския университет по здравни науки по туморна биология. Обратно във Франция и като учен в Националния институт за здраве и медицински изследвания (INSERM), тя разработи хранителна епидемиология за профилактика на рака в Института за рак в Монпелие, с акцент върху средиземноморската диета. Като експерт във Френската агенция за безопасност на храните (ANSES), тя участва в работната група „Риби и черупчести, препоръка за консумация“.
Мариет Гербер има докторска степен от университета в Тулуза, научна докторат от университета в Монпелие и докторска степен от Университета по здравни науки-Чикагско медицинско училище по туморна биология. Обратно във Франция, учен от Френския национален институт за здраве и медицински изследвания (INSERM), тя разработи хранителна епидемиология за профилактика на рака в Института за рак в Монпелие, с акцент върху средиземноморската диета. Като експерт във Френската агенция за безопасност на храните (ANSES), тя участва в работната група на тема „Риба и морски храни, препоръки за консумация“.
Доктор по химическо инженерство, тя е професор по хранителни науки и индустриални хранителни технологии във Факултета по биология, рибарство и икономика, UiT, Арктически университет в Норвегия. Бил е член на Научния комитет по безопасност на храните; на експертната група за „Съвместна консултация на ФАО/СЗО относно рисковете и ползите от консумацията на риба“ и член на изследователския съвет на Норвегия „Храна за бъдещето-2030“.
доктор по химическо инженерство, тя е професор по наука за храните и технологии по индустриални науки за храните във Факултета по биология, рибарство и икономика, UiT, Арктически университет в Норвегия. Била е член на Научния комитет по продоволствена сигурност; на експертната група за «Съвместна консултация на ФАО/СЗО относно рисковете и ползите от консумацията на риба» и член на Норвежкия изследователски съвет «Храна за бъдещето -2030».
Доктор по медицина и хирургия, тя е, наред с други, редовен професор в областта на знанията по педиатрия на Медицинския факултет на Университета в Сантяго де Компостела; координатор на отделението по детска гастроентерология, хепатология и хранене на болница Clínico Universitario de Santiago; главен изследовател на групата „Педиатрично хранене“ на Института за санитарни изследвания на Сантяго-Институт по здравеопазване Карлос III “; член на CiberObn Center и вицепрезидент на USC Atlantic Diet Foundation.
Доктор по медицина и хирургия, тя е между другото, професор в областта на знанията по педиатрия в Медицинския факултет на Университета в Сантяго де Компостела; Координатор на отделението по детска гастроентерология, хепатология и хранене към Университетската клинична болница в Сантяго; Главен изследовател на групата «Педиатрично хранене» на Института за здравни изследвания на здравния институт в Сантяго-Карлос III; член на Центъра CiberObn и вицепрезидент на Фондацията за атлантическа диета в USC.
Сряда, 17 април 2019 20:30:18 +0000
http://www.arvi.org/?p=4689]]> Днес ще започнат учебните действия по проекта OPTIGES http://www.arvi.org/hoy-empezaran-las-acciones-de-formacion-del-proyecto-optiges/
Сряда, 10 април 2019 14:27:18 +0000
http://www.arvi.org/?p=4669
Безплатно действие, съфинансирано от FEMP на 04/10/2019
Петък, 15 февруари 2019 12:33:39 +0000
http://www.arvi.org/?p=4416]]> OPTIGES - Цялостно управление на сушата и с лодка на рибни вътрешности, генерирани от риболовния флот на Виго http://www.arvi.org/optiges-gestion-integral-en-tierra-y-en-barco-de-las-visceras-de-pescado-generadas-por-la-flota-pesquera-de-vigo/
Петък, 15 февруари 2019 12:25:16 +0000
http://www.arvi.org/?p=4405]]> Работилница за парагади ESPANTAVES http://www.arvi.org/workshop-palangre-espantaves/
Вторник, 19 юни 2018 18:59:16 +0000
Вторник, 19 юни 2018 16:47:55 +0000
http://www.arvi.org/?p=4280 Презентационен ден на проекта ESPANTAVES http://www.arvi.org/jornada-de-presentacion-del-proyecto-espantaves/
Понеделник, 18 юни 2018 13:21:25 +0000
http://www.arvi.org/?p=4274 Проект Cephs & Chefs http://www.arvi.org/proyecto-cephs-chefs/
Четвъртък, 17 май 2018 14:08:54 +0000
http://www.arvi.org/?p=4299 IV ARVI Международна конференция за бъдещето на рибарството/IV ARVI Международна конференция за бъдещето на рибарството http://www.arvi.org/iv-conferencia-internacional-arvi-sobre-el-futuro-de-la-pesca-iv-arvi-international-conference-on-the-future-of-fisheries/
Вторник, 10 април 2018 10:57:23 +0000
http://www.arvi.org/?p=3601
ПРЕЗЕНТАЦИИ И
ЗАКЛЮЧЕНИЯ