най-здравословните

Споделете иновациите: Най-здравословните конфитюри от Helios благодарение на научните изследвания

The Група Хелиос, Базиран във Валядолид, в допълнение към зеленчукови консерви, пържени домати и сосове, той е посветен от 1901 г. на производството на конфитюри и консерви, въпреки че окончателният скок към индустриализацията е настъпил през 1959 г. с изграждането на първата му фабрика.

The качество Винаги е била една от ценностите, от която се ръководи тази марка, от създаването й в ръцете на Алехандрино Перес; Следователно сладкарницата, която те управляваха по това време, беше удостоена с печата, който я акредитира като доставчик на Кралския дом.

Това качество е очевидно във всяка стъпка от производствения процес: от суровините, които Helios избира и подготвя за промишлена употреба в своята фабрика в Навара, до R + D + i отдел непрекъснато работи върху създаването на нови продукти и подобряване на съществуващите.

Защото в Хелиос, иновациите вече са традиция, тъй като го правят от 1901 г. Това е дълъг и сложен процес, който, колкото и да е странно, винаги започва с един прост въпрос: как можем да го направим по-добре?

Конфитюри и консерви представляват a добро допълнение закуска, благодарение на нейния принос в захарите - прости въглехидрати -. и енергия. В случай на конфитюри, 20 грама осигуряват 50 калории, 35 в този на конфитюри.

Както конфитюрите, така и консервите се приготвят от готвенето на плодове в сироп (вода и захар). Сладкото се прави с минимално съдържание на плодове - цели, нарязани или натрошени - 30% (когато плодовете представляват повече от 50%, се наричат ​​Екстра). Вместо това, сладкото се прави със захари, плодова каша или пюре и вода. Количеството трябва да бъде най-малко 35% и, ако съдържанието е равно или по-голямо от 45%, може да се разграничи и като Екстра.

Регламентите, съответстващи на Регламент 1924/2006, отнасящи се до хранителни и здравословни свойства на храните, регулират добавянето на захар към конфитюри, както и техните мазнини, протеини, фибри, сол, натрий, витамини и минерали. Сладкото с ниско съдържание на захар не може да съдържа повече от 5 g захар на 100 g плодове. Само задръствания могат да се нарекат леки, които, подобно на Сладко от Helios Light, са направени с 60 г плодове на 100 г сладко - 70% по-малко калории чрез намаляване на въглехидратите и 70% в сравнение с конфитюр, направен с 50% въглехидрати.

В този тип сладко има много вкусове (ягода, малина, праскова, кайсия, слива и др.). Разликата между единия и другия е видът плодове, използвани при приготвянето му. Този вид сладко съдържа много ниска енергийна стойност, така че са подходящи за хора, които спазват нискокалорични диети или които страдат от диабет. Въпреки че винаги трябва да вземете предвид консумираното количество, така че експертите винаги препоръчват да се показва умереност.

Ключът към избора на вид конфитюр е да се обърне внимание на списък на съставките, Тъй като конфитюрите с фруктоза (което им придава този сладък вкус) не са най-подходящи за хора с наднормено тегло, въпреки че са добър вариант за тези с диабет. Също така имайте предвид, че ако захарите присъстват естествено в храната - какъвто е случаят с конфитюрите от плодове - това указание трябва да се появи на етикета.

В Хелиос е животът:

Споделете иновациите: Най-здравословните конфитюри от Helios благодарение на научните изследвания