Интересувате ли се да се храните здравословно? Ако отговорът е отрицателен, може би трябва да знаете, че храненето с ниско съдържание на мазнини може да ви помогне да предотвратите инфаркти и сърдечни заболявания, така че промяната на вашите хранителни ритуали може да бъде от голяма полза за тялото ви.

храните

Да оставим настрана храни, богати на калории и мазнини, не е лесно. Обаче и това не е толкова ужасно. Ето десет прости правила за промяна на диетата и придаване на здравословен и безболезнен обрат, съставени от портала Own.

1. Яжте 900 грама зеленчуци на ден

Диетологът и автор на няколко книги за здравословни храни Джоел Фурман посочва, че диетата трябва да съдържа добро количество зеленчуци, както сурови, така и варени. Той си спомня, че някои зеленчуци като броколи и зеле съдържат съединения за борба с рака и се усвояват по-добре, когато се консумират сурови, докато други като моркови и царевица могат да увеличат нивата на антиоксиданти при варене.

2. Включва яйце

Те са важен източник на протеини и нямат твърде много калории. Можете да ги консумирате приготвени в сандвич с пита, бъркани с ориз, салати и дори пържени (но с много малко масло или дори без него).

3. И ядки

Семената и ядките са пълни с важни хранителни вещества като протеини, здравословни мазнини и незаменими мастни киселини. Можете да поръсите семена от чиа или ленено семе в храната си и да ядете ядки като лека закуска.

4. Гответе вашата нездравословна храна

Експертът по храните Майкъл Полан казва, че тази техника е не само по-евтина, но ви предпазва от преяждане. Той обяснява, че за да направите пържени картофи, трябва да ги обелите, нарежете, изпържите, изчакате. Въпреки че е просто, самият факт, че трябва да ги направите сами, ще ви накара да не искате да преминавате през процеса повече от веднъж месечно.

5. Закуска

Заменете всички храни със здравословна и питателна храна като кисело мляко, плодове и зърнени храни например. Ако нямате много време, в неделя подгответе закуската си за всеки ден, за да е по-лесно през седмицата.

6. Многостранна храна

За да улесните живота си, купувайте храни, които можете да комбинирате с различни неща и да приготвяте по различни начини. Например, бобовите растения могат да се консумират в супи, салати или като яхнии. Същото важи и за броколи или тиква, които могат да се консумират както печени, така и в тенджерата, или дори като гарнитура за студени салати.

7. По-малко червено месо

Това може да намали риска от рак и сърдечни заболявания, казва Марк Битман, журналист по храните за Ню Йорк Таймс. Яжте повече зеленчуци и бели меса или замествайте вегански протеини като леща, соево месо и тофу.

8. Избягвайте бяло брашно и захар

Бялото брашно повишава нивата на кръвната захар. „Това трябва да е добавка към вашата диета, а не основното събитие“, казва Даря Пино Роуз, специалист по хранене. Можете да опитате други брашна като пълнозърнесто, бадемово, кокосово и нахут. От друга страна, захарта може да предизвика пристрастяване според различни изследвания и затова много производители я добавят към преработени храни, които дори не са сладки, като хляб или доматен сос.

9. Да на бобовите растения

Те са богати на хранителни вещества и енергия, казва Моли Кацен, специалист по готвене. Тя препоръчва да се добавят чесън и лук към яхниите от бобови растения, защото придават повече текстура и удар.

10. И за десерт

Можете да хапнете десерт и все пак да се храните здравословно, казва диетологът Ели Кригер. Винаги като казвате „не“ на десерта, „вие придавате на всичко сладко примамлива аура на забранени плодове“. Това може да означава, че когато неминуемо се поддадете, преяждате.