interporc

  • Учениците на този център, създаден от КАРНИМАД, ще могат да получат Сертификат за професионализъм "Месарство и производство на месни продукти"

Interprofessional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) празнува създаването на „Educarne“, новия Център за обучение, иновации и развитие на сектора на месото, създаден от CARNIMAD (Асоциацията на месарите и месарите в Мадрид), за да преподава всички видове теми, свързани с месари и деликатеси, и която има за цел да се превърне в референтен център в сектора на тези професионалисти.

Educarne е акредитиран от Общността на Мадрид за издаване на сертификат за професионализъм "Месарство и приготвяне на месни продукти" и се намира на пазара Barceló в Мадрид, което ще улесни стажовете на студенти в място, където се намират професионални месари.

Центърът разполага със съоръжения, оборудвани с най-новите технологии, включително кухня за обучение по гастрономия, което ще улесни цялостното обучение на всички свои студенти както по специфични въпроси от търговията с месари, така и по други, свързани с управлението на бизнеса, техниките за продажба, маркетинга и търговия.