предмета

Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) е част от групата от 16 асоциации от първичния сектор, хранителната промишленост, дистрибуцията, готвачи и родители на ученици, които са се присъединили към проекта Eduksano с цел включване на предметното хранене като задължително в учебните програми за начални и средни училища.

Arvi, Cooperativa de Armadores de Pesca del Puerto de Vigo, е организаторът на този проект, към който организациите са се присъединили към насърчаване на здравословното хранене чрез образование като средство за насърчаване на бъдещите поколения да приемат здравословна диета, която да спре проблемите като наднорменото тегло и нарастващото детско затлъстяване и да се пренасочат лошите хранителни навици на голяма част от испанското население, които по мнението на директора на INTERPORC, Алберто Еранц „са тревожни, така че е необходимо проектът да бъде взет под внимание от правителствата“.

Сред планираните от асоциациите дейности, сравнително проучване на японския модел и изготвянето на независим доклад за диетата на испанците и честотата на нивото на консумация на основни и здравословни храни, като свинско месо, в аспекти като затлъстяването, сърдечно-съдови заболявания или диабет.