Тази млада жена от Логроньо и изследовател в университета в Навара е автор на най-добрата дисертация в Европа за затлъстяването

Соня Гарсия Калзон откри нов биомаркер за борба с наднорменото тегло и затлъстяването. Ето как изглежда в неговата дипломна работа, току-що присъдена в Прага, на XXII Европейски конгрес по затлъстяването, като най-добрата в Европа за затлъстяването.

тренирам

Тази 29-годишна млада жена от Логроньо, която живее в Памплона, откакто е започнала да учи фармация и хранене в Университета на Навара на 18 години, бърза с изследванията си в този университет, докато кандидатства за стипендии, за да може да постдокторат в чужбина. Неговите намерения? Опитвам се да отида в Швеция, но добре. нещото е трудно. Идеята е да прекарате две години в обучение и след това да се върнете ».

-Как получихте тази награда?

-Много щастлив. Трима изследователи защитиха тезата ни в Прага и когато казаха името ми, представете си, бях изключително щастлив.

-Тезата гласи „Асоциация между дължината на теломерите и диетичните, генетични и фактори на затлъстяване в испанското население от различни възрастови групи“. Как се превежда на обикновен език?

-Трябва да започнем, като знаем какво представляват теломерите. Те са ДНК последователности, които се намират в края на хромозомите и тяхната основна функция е да ги предпазват, за да запазят стабилността си и да запазят гените. Но теломерите се считат за биомаркери на стареенето, което означава, че с напредването на възрастта те постепенно се съкращават. В целия този процес влияят както генетичните фактори, така и факторите на околната среда (начин на живот, диета, стрес, тютюн).

-И вие сте се фокусирали върху диетата.

-Да, виждал съм как дължината на теломерите може да бъде повлияна от диетата или от специфична генетична мутация. По-дългите теломери са важни за доброто здраве и видях, че те насърчават загубата на тегло и предсказват по-добър отговор на хранителната терапия.

-Какво е практическото приложение на вашите изследвания?

-Това е биомаркер, който позволява ранна диагностика, казва ни дали ще има по-добър отговор на лечението или не. Видях също така, че при юноши със затлъстяване или наднормено тегло след цялостна интервенция (с диетолози, психолози, лекари, фармацевти) те не само са загубили много тегло и телесна маса, но също така са предотвратили съкращаването на теломерите.

-Вие фокусирате своите изследвания основно върху деца и юноши. Ключова фаза за справяне със затлъстяването.

-Да, затлъстяването е пандемията на 21 век и ние не сме наясно с всички проблеми, които то може да доведе. Ясно е, че ако сте затлъстели като дете, има по-голям шанс и вие да сте затлъстели като възрастен и това води до повече сърдечно-съдови заболявания и диабет. Ако лекуваме затлъстяването навреме, при деца и юноши, проблемът ще бъде намален.

-Всъщност в Испания имаме един от най-високите нива на разпространение на детското затлъстяване.

-Ето защо е от съществено значение да се включат семействата и училищната среда в проблема. Трябва да промените хранителните навици възможно най-скоро и да се стремите към персонализирано хранене, защото в зависимост от вашия генотип една или друга диета може да е по-добра. Но това все още е в ход.

-Какви насоки давате на семействата, за да контролират храненето на непълнолетни?

-Петте хранения на ден са от съществено значение; ангажирайте родителите и яжте с деца; не ги възнаграждавайте с храна; яжте разнообразно, добре и без големи количества. и, основно, физически упражнения. Ясно е, че без упражнения не постигаме нищо, както за отслабване, така и за поддържане на загубеното.

-Вярвате ли, че разследването ще изживее по-добри моменти у нас?

-Може би. Инвестирането в научни изследвания е важно и дава резултати и ползи. В този случай за предотвратяване на затлъстяването в бъдеще ще спестите редица важни разходи за обществото. Знам, че сме в момент на криза, но добрите хора отиват в чужбина, защото нямат шанс да растат тук. Искам да отида две години, за да се върна, но въпросът е, мога ли да се върна?

Абонирайте се за LA RIOJA на + само за € 6,95 на месец и имайте достъп до цялата информация, която ви интересува.