Неотдавнашно проучване, проведено от Стоматологичното училище към Университета във Вашингтон в Сиатъл (САЩ), потвърждава, че диетите, богати на транс-мазнини и въглехидрати, значително увеличават възможността да загубим зъбите си.
Защо е така?
Простите въглехидрати и транс-мазнините се считат за възпалителни храни, така че най-рационалното би било да ги елиминираме от нашата диета по радикален начин.
Не само здравето на зъбите ще бъде от полза, но и всичко като цяло.
Означава ли това, че не трябва да ядем мазнини или въглехидрати?
Разбира се, че не, но те трябва да са здравословни мазнини, като тези, които съдържат Омега 3 и сложни въглехидрати с бавно усвояване, като пълнозърнести храни и ако могат да бъдат с органичен произход, по-добре.
«Считаме, че пациентите са спазвали противовъзпалителна диета, ако диетата им е била особено богата на въглехидрати, транс-мазнини или е имала висок калориен прием».
Това беше едно от заключенията на проучването, така че правим извода, че е важно да се спазва диета, богата на противовъзпалителни храни, за да се предотврати появата на възпалителни заболявания.
Омега 3, фибри и витамин D
Друг от очевидните изводи е, че за да имате добро здраве на зъбите не е достатъчно да поддържате подходяща хигиена или да посетите съответните рецензии.
Храната е ключова за нашето общо здраве и здраве на зъбите.
Как да преминем от възпалителна диета към противовъзпалителна?
Включително тези тринадесет противовъзпалителни храни във вашата диета
1- зехтин
Едно от най-здравословните масла, които съществуват и ако е екстра върджин маслина, още по-добре. С високо съдържание на витамин Е и витамин К, както и здравословни мононенаситени мазнини.
Мощни антиоксиданти, отговорни за противовъзпалителните ефекти.
2- Авокадо
Те се считат за плод на боговете. Той има уникална комбинация от здравословни мазнини, сред които се откроява олеиновата киселина, която доказано помага за намаляване на нивата на маркера на възпалението С-реактивен протеин.
3- Куркума
Това е вид от Индия, който съдържа съединение, наречено куркумин с отлични противовъзпалителни свойства. Включете готвенето на този вид и го добавете към вашите бульони, ориз и супи.
Изследванията показват, че куркуминът може да бъде толкова ефективен, колкото някои противовъзпалителни лекарства, но без странични ефекти.
4- Какао
Противовъзпалителните ефекти на какаото са повече от доказани.
Полифенолите, открити в какаото, подобряват маркерите за възпаление при пациенти с висок риск от сърдечни заболявания.
Още една причина; вкусно е!
5- Джинджифил
Джинджифилът се използва като естествено лекарство срещу много заболявания и заболявания през годините.
има биоактивно съединение, наречено гингерол, отговорно за положителните ефекти върху възпалението.
6- Червени плодове
Къпини, малини, боровинки и ягоди са някои от тях.
Високо съдържание на витамин С, фибри и вода.
Те имат антиоксиданти от семейството на антоцианините, естествен пигмент, който им придава червения цвят, но имат и противовъзпалителни ефекти
7- Гъби и шампиньони
Тази група храни се характеризира с ниското си съдържание на калории, а също и с голямо количество вещества, които се борят с възпалението, до 21.
8- Домати от градината
Богат на витамин А, витамин С, витамин К и различни видове минерали като калий или магнезий.
Но също…
Ликопенът е естествен пигмент, антиоксидант, известен със способността му да намалява противовъзпалителните реакции, свързани с рака.
9- Грозде
Гроздето има антоцианини, за които вече обяснихме, че са антиоксидантно съединение, способно да намали възпалението.
Също вещество, открито в гроздето, наречено ресвератрол, има много ползи за здравето,
10- Череши
Антиоксидантите, открити в черешите, като катехини и антоцианини, имат значителни противовъзпалителни свойства.
11- Чушки
Чушките имат голям брой вещества с мощно противовъзпалително действие, например капсаицин.
12- Броколи
Богат на витамин К и витамин С.
Поради съдържанието на изотиоцианати, главно сулфорафан, консумирането на броколи може значително да намали възпалението и да предотврати заболявания като рак
13- Синя рибка
Богата на омега 3 киселини, здравословни и незаменими мазнини, които не могат да бъдат синтезирани от човешкото тяло.
Консумацията на храни, богати на омега 3, помага за намаляване на болката, която някои жени изпитват по време на менструалния период, като в някои случаи е по-ефективна от ибупрофен.
Желаете ли да въведете тези 13 противовъзпалителни храни в обичайната си диета?
Общото ви здраве ще ви благодари и зъбите ви ще ви придружават по здравословен начин през целия ви живот.
- Диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, за да живеете по-дълго и по-добре
- Да, за мазнините и въглехидратите, това е начинът, по който функционира „Zone Diet“
- Диета с ниско съдържание на въглехидрати, по-добра от ниско съдържание на мазнини - диабет по каналите
- Диета с ниско съдържание на протеини и високо съдържание на въглехидрати за по-дълго и здравословно покритие
- Диета с ниско съдържание на въглехидрати, по-ефективна за отслабване от тази с ниско съдържание на мазнини