Хората с ниски доходи, младежите и жените спазват повече тези видове диети

Бизнесът с чудодейни диети, които обещават да отслабнат с малко усилия, отчита огромни печалби. Испанците харчат повече от 2000 милиона евро годишно за този тип диета, показва проучване на Испанската академия по хранене и диететика и Фондация Mapfre. Докладът „Чудодейните диети и испанското общество“, представен днес, твърди това 22% от гражданите приемали ли сте някога тези планове за хранене, които в повечето случаи, според мнението на респондентите, „не работят“ и „са доста опасни за здравето“. Според експерти този дял представлява низходяща оценка, тъй като когато участниците в изследването бъдат попитани дали познават някой, който ги е следвал, процентът достига почти половината (45%).

харчат

Изследването, съставено от 2600 интервюта с испанци на възраст между 18 и 65 години, подчертава, че хората, които спазват този тип диета най-много те са предимно жени и млади хора, както и лица, които живеят с ниски доходи и които имат по-ниско образователно ниво. Тази последна група от населението е тази, която най-често се придържа към този тип диета, почти винаги по препоръка на търговски.

Рентабилността на чудодейните диети се основава на свързаните с тях продукти, които се продават. Всъщност има цял пазар за продукти и програми, които, без да са необходими за постигане на целите, се предлагат на пазара, сякаш са. 56% от интервюираните са ги придобили. В много случаи те се представят от известни хора, които твърдят, че са постигнали слаба фигура благодарение на рекламирания диетичен план. Понякога това е реклама, която съветва приема на специални храни, въпреки че здравните специалисти също и в същата степен.

Основният канал за закупуване е билкарят или „ad hoc“ магазин, последван от аптеката и интернет. Само 15% купуват продукта по консултация със здравен специалист.

В светлината на експертни мнения тези режими могат да подобрят някои клинични параметри и да насърчат загуба на тегло в краткосрочен и средносрочен план, "но ползите не се поддържат".

Типологията на чудодейните диети е разнообразна, но приблизително те се разделят на небалансирани, разединени и изключителни хипокалорични. Най-широко разпространените и набиращи повече последователи са Дюкан, Монтиняк или Аткинс, въпреки че има безкрайни от тях като тези на доктор Притикин, доктор Хаа, Скардейл, астронавтите, Холивуд, течният протеин, сено.

В някои случаи докладът казва, че "свойствата на някои храни, хранителни вещества или начин на консумация са преувеличени", без научни доказателства в подкрепа на твърдяните свойства.

По отношение на възприемането на неблагоприятните ефекти, 59% от диетите не са оценили отрицателните последици, докато 33% го забелязват.

Повторете нарушителите

81% от тези, които са спазвали чудо диета, спазват средно една до три диети през последните години. Повечето ги срещат между седмица и месец (40%), докато 31% издържат между и четири месеца. Според доклада процентът на хората, които прекарват повече време, следвайки чудодейната диета, леко се увеличава с възрастта.

Това явление се случва в контекста, в който наднорменото тегло и затлъстяването се увеличават сред възрастното и детското население, както в Испания, така и в останалата част от ЕС, „с изострянето, че през последните три десетилетия не са разработени национални инициативи, които могат да бъдат считат за успешни за тяхното предотвратяване или ограничаване ». Излишното тегло е свързано с повишен риск от диабет тип 2, рак и хипертония, той е рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания и е отговорен за увеличаването на смъртността от всички причини.

Едно от последствията от тези диети е така нареченият „йо-йо ефект“, който се състои в бързото възстановяване на загубеното тегло (или дори повече) и последващото му отказване. Президентът на Испанската академия по хранене и диететика Джузепе Русолило твърди, че неблагоприятните ефекти обикновено се проявяват в средносрочен или дългосрочен план и не са свързани с диетата. « Ако се появиха след четири дни, никой нямаше да прави чудодейни диети », твърди се.

Трудно е да се разбере дали задържането е увеличило увеличаването на теглото сред населението. Очевидно е, че уединението е възпрепятствало физическите упражнения и е повишило безпокойството, което понякога насърчава приема на храна. Но също така е вярно, че по време на този етап консумирани са повече пресни продукти, повече са приготвени у дома и са изядени семейно.