Яйцето е чудесен източник на протеини, а картофите осигуряват енергия на тялото

@abc_salud Актуализирано: 21.08.2015 02: 49ч

вкусна

Свързани новини

Порция картофен омлет осигурява 400 килокалории. Тази вкусна закуска предлага множество ползи за здравето, тъй като една от основните й съставки, яйцето, освен че е чудесен източник на протеини, които се намират главно в бялото, съдържа Витамин А и Е в жълтъка, които са идеални за поддържане на грижата за кожата и за добро здраве на очите, както и в полза на имунната система и защита на клетките от оксидативен стрес. Витамин D предоставена от яйца допринася за абсорбция на калций поддържане на костите и зъбите здрави, поради което консумацията му се препоръчва особено за деца, възрастни хора и жени в менопауза.

От своя страна картофите са перфектни като източник на енергия благодарение на въглехидратите и калия, които се съдържат, а също така не осигуряват едва натрий, така че ако не добавим много сол при приготвянето на омлета, това вкусно ястие е подходящо и за тези с проблеми с високо кръвно налягане. От друга страна, картофите не съдържат глутен, което е вкусна възможност за менютата на целиакия.

Хранителен състав на 100 грама:

Въглехидрати; 18g.

* Информация, одобрена от Джулия Фаре, диетолог-диетолог в Alimmenta.