Открийте какво се крие зад подсладителите, които ви продават под етикета „здравословно“

Световната здравна организация (СЗО) препоръчва намаляване на консумацията на захар до 5% от дневния калориен прием, което би било около 25 грама на ден. Но какво би станало с нас, ако не търсихме начин да дриблираме препоръките, за да се наслаждаваме както досега и да имаме по-чиста съвест? Че бихме живели по-добре, но не го виждаме.

radio

Браузърът ви не поддържа HTML5 аудио

Никой не иска да дебелее, но ако подслади живота. Ето защо средство за замяна на захар за захарин е по-лошо от болестта. Диетологът, Ангелес Ново, обяснява, че захаринът увеличава прага на сладост, така че всеки път "ще ни трябват все повече и повече количества". "Склонни сме да мислим, че калориите са свързани с това колко здравословна е дадена храна или не. Но храна с много калории може да бъде много здравословна и такава без тях може да бъде катастрофална", засяга.

Злоупотребата със захарин предразполага потребителя към метаболитни заболявания като страдащи от захар. Освен това този продукт „мете“ чревната микробиота, съвкупността от бактерии, които живеят в червата и че при взаимодействието между образуващите се микроорганизми произвежда енергия и витамини и спомага за усвояването на калция и желязото от дебелото черво.

Но това, че захаринът не е най-добрият ни съюзник, е нещо, което съществува отдавна в нашето общество. Ето защо много братовчеди-сестри с различна опаковка, но със същите намерения зад тях.

Стевия, Това е растение, от което се получават няколко предимства като подсладител. Ако стевия наистина е стевия, "няма да има проблем с нея, но не е толкова лесно да се намери." Пакети, буркани или буркани, поставени на рафтовете на супермаркетите „Те не съдържат повече от 2% от това растение, останалите са подсладители като еритритол, което наистина създава проблеми“. Този подсладител има много силен вкус и за да го направи по-приятен го смесват полиалкохоли . Тези химикали причиняват подуване на корема, газове и дори тежка диария.

Пчелен мед Това е друг от най-често повтарящите се варианти за подслаждане, особено напитки. Ново обяснява, че с нея има открит дебат. За специалиста това е друг капан, защото „80% от меда е обикновена захар и тялото ни не знае дали захарта, която включвате, идва от тръстика или мед“.

Панела и кафява захар, те продължават в същия ред. "Единствената разлика от бялата захар е цената." Това, което "продава" кафявата захар е, че тя не е рафинирана и има повече хранителни вещества от бялата, но наистина, за да поеме "онези хранителни вещества, трябва да ядем килограми захар". Ето защо най-доброто решение е да ограничите приема на захар и да не го премахвате.